サラダ油 | 川崎で35年の実績 「梅津接骨院」 ダイエット&美「スリムフリーかわさき」

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テーマ:


こんにちは

梅 津 接 骨 院  院長

健康管理士

 梅 津 隆 義 です

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『 食 と 健康 』



サラダ油




サラダ油


サラダ油は

低温でもサラサラ

味・においに

クセのない

淡く透明


なのが特徴



油は

低温下では

結晶化する成分が多く

白濁し

ザラついた食感

になります




溶剤抽出法

で精製した油が

サラダ油 です



大豆


菜種、綿実、大豆

ごま、紅花、ひまわり

とうもろこし、米糠、落花生

などの種子から

油を抽出しやすく 加熱


粉砕、潰し

石油系溶剤 に漬け

油分を溶出


溶剤を除去するために

加熱


そして

精製し

サラダ油

が完成


サラダ油



精製 工程で

脱ガム・脱酸・脱色・脱ロウ・脱臭

処理します



脱ロウ 処理は

精製油を低温にし

固まった脂を除去

だから

低温時も

固まらず

濁らないのです



脱臭 処理は

加熱・減圧し

水蒸気を吹き込み

脱臭します



サラダ油


このようにして

種子から

化学的 工程を経て

低温でもサラサラ

味・においに

クセのない

淡く透明


サラダ油

ができます




石油系溶剤

に問題があります


そして

加熱工程や

脱臭処理の際

トランス脂肪酸

が発生します







ダイエット スリムフリーかわさき
知っていますか


サラダ油は

日本独自の製品です



日清製油

現在の日清オイリオ

が先駆者


日清サラダ油

がそうです








ダイエット スリムフリーかわさき


◆ サラダ油 ◆



淡く透明な見た目

サラダという名称

そこから

他の油よりも

健康的という印象



種子から

化学的工程

を経て作られた

食用油が

サラダ油です











<サラダ油 / おわり>



ダイエット 梅津接骨院 スリムフリーかわさき


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