れんこんまみれ de 上野 <れんこん> | 好きなことを好きなだけ

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髑髏好きの小生が日々の思いつき、感動、徒然などを 
ハンバーガーや、美味しく食べた物などを添えてお送りします   
まだまだ若輩者ですが、どうぞ宜しくお願いいたします



先日忘年会で伺ったお店のお話です

久しぶりに会える面々もいたので大分楽しみ ワクワクしながら訪れました


場所はアメ横の脇道

アメ横センタービル1階、三田スニーカーの前に伸びる通りへ続く道

そこにある沖縄物産店を過ぎて少し行くと見つかります




好きな事を好きなだけ-外観

「れんこん」

上野の古民家を改装して作ったお店のようです

店頭はなかなかに趣があって、ちょと雑踏を忘れそうな雰囲気があります

周囲の騒がしさからは、ちょっぴり浮いている気もしないでもありません



この日は忘年会利用という事で、料理は決まった大皿物がポンポンやって参ります



好きな事を好きなだけ-辛子レンコン


「辛子れんこん」

元々は熊本の特産品だそうです

味噌と和辛子を練ったものがレンコンの穴にしっかり詰まっています


この刺激と、程よい塩っ気がお酒のあてにはなかなか

ですが、しっかり鼻に刺激を伝えるものですから、香りの良い物に合わせるにはちょっと勿体無い気も


蓮根らしい食感もしっかり楽しめて、時々パクっと頂く箸休めならぬ、箸刺激?にはいいのかも

 

 
 

全体的にリーズナブルなおつまみの中、こんなものもちゃんと入っていました


好きな事を好きなだけ-鯛

「鯛」

お造りも数点、まずは鯛から

食感はさほど特筆するものもありませんが、程よい脂の乗り

好きな事を好きなだけ-カンパチ

「鰤」

こちらは見た目からもう少し生臭いかな、と思いましたが以外にもさっぱり

脂の乗りは、この時期の鰤としては穏やか ですが臭みは少ないので食べ易いものでした

好きな事を好きなだけ-サーモン

「サーモン」

こちらも程よい脂の乗り、サーモンらしい脂の香りと旨みはありますので十分でしょうか



順不同的な料理の順番でして、次にはこんな具合

好きな事を好きなだけ-サラダ

「具沢山れんこんサラダ」

大根のつまに人参や胡瓜の千切り彩り、ほかにも彩り野菜多く

ラディッシュに、紫キャベツ、パプリカ、サニーレタス、エノキにしめじ等、そこに面白いのがサツマイモの煮物


こちらにも勿論蓮根は入ります、食感や彩りが楽しく食べられて、シンプルな味付けですが好感触

 

 
 

続いてはしっかりおつまみから

好きな事を好きなだけ-れんこんコロッケ

「蓮根コロッケ」

ホクホクシャクシャクした食感の、細かく砕いた蓮根がイモの替わり

挽肉も結構多めに入っていて、ジューシーな仕上がりです


食感の楽しいコロッケで、揚げ加減もサックリ 一口サイズで食べ易いのもいいですね

好きな事を好きなだけ-レンコンはさみ揚げ

「蓮根のはさみ揚げ」

こちらがこの日頂いた中では一番おいしかったもの
大き目カットの蓮根に、肉ダネを大葉と一緒に挟み、衣をつけて揚げた物


衣は天麩羅などに近い、サックリとしながらもふんわり感と軽さがあるもの

大葉の香味が良く、程よく肉の旨みを感じる肉ダネ、繊細な蓮根のやさしい味わいが良く活きてます


穏やかな味わいなので、ホックリした食感や、挟んだ肉の味わいが良く楽しめました



好きな事を好きなだけ-焼き鳥


「焼き鳥」

ジューシーなモモ肉を使ったものになります

タレ焼きなので、お酒のあて、特にサワーやビールとは好相性


そうそう、こちらのお店もプレミアムモルツでした 因みに生ビールはピルスナーグラスでの提供でした


〆の方で出て来たおつまみがコチラ


好きな事を好きなだけ-レンコンのピンチョス

「グリル蓮根のピンチョス」
グリルした皮つきの芳ばしい蓮根に、サーモン、チーズ、オリーブを乗せて糸唐辛子で彩り


どうせなら、と一口で頂きまして、しっかりグリルされた芳ばしい蓮根を味わいます


具材のバランスとしては、もう少しチーズかサーモンの比率が大きいと嬉しいところ


どことなく味のピントがグリル蓮根にシフトしてしまいがちなので、アクセントが欲しく思いました

 

 

 
 
 

終始蓮根尽くしで、色々な蓮根を味わえるのは面白いところ

普段はあく抜きや、色の変化しやすい素材で、料理に使うのが面倒で使うのを拒みますが

こうしてお店で色々な料理に出会えるのは、新しい経験で面白いですね


沢山の人数でワイワイ、お値段も結構リーズナブルなので気軽に寄れて使い勝手は良さそうですね



まぁ何しろこの日は食べるのも程々に、話や笑顔で華が咲く楽しい時間

旧友に会えて、タイムスリップするかのような楽しい時間を過ごし、気分よくお店を後にするのでした





下町の隠れ家 れんこん居酒屋 / 京成上野駅上野御徒町駅上野広小路駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5


好きな事を好きなだけ-店内階段