苗場山 吟醸 ワインボトル | 全日本スキー場パンフレット原色図鑑

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テーマ:

 「苗場山 吟醸 ワインボトル」
 苗場酒造 新潟県中魚沼郡津南町
 入手先:東京都渋谷区神宮前4-11-7 新潟館ネスパス



 以前、ここの蔵の純米についてはレビューしている。

https://ameblo.jp/ski-pamphlet/entry-12121130977.html

 

 多分これも似たような傾向の味なんだろうと思ったのだが、飲んでみたら結構違うのでびっくり。
 「淡麗」というより、旨味がぐっと出ているのである。
 味の方向は一緒とは言え、これほど違うのか、という印象。
 醸造アルコールが入ってると表示はあるものの、ほとんど気にならない。多分、アルコール発酵を止める程度の添加量ではないかと思う。

 幅広く、食中酒として飲める。
 なお、ボトルの底がΛ型になっているが、澱があるわけではなく、ワイン瓶を使った都合によるものと思われる。


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