こんにちは♪
三重県津市にある murphy cooking studio で
パンとお菓子、小さな料理のレッスンをしています
smile baking こと片岡です。
最近は、気温差が激しい毎日が続いていますが、
皆さんいかがお過ごしでしょう？
私は、まぁぼちぼち
自分のペースで元気に過ごしております
………
実は、私ね
学生の頃に〝アフタヌーンティー〟でバイトを
していたことがあるんです✨
もうかれこれ30年前になるでしょうか…
（時の流れの早さに、自分でもびっくりです
）
当時としては、
なかなか花形のバイトで、
〝ちょっと私いけてるでしょ〟的な存在でした
最近、その頃のことを良く思い出します。
テーブルに置かれた、可憐な花たち。
スコップケーキを取り分けたり、
ポットに入った紅茶をお客さまの前でサーブするパフォーマンス。
それらが、鮮やかに蘇ります。
あの頃、私が体験した
お客さまを感動させる細やかな気遣い、心遣い。
なかなか今、全てを再現することは難しいけれど、
念願だったパンやお菓子の教室が出来ていることに感謝しながら、
あぁ、なんか来て良かったな、ほっと癒されるなぁ、また来たいなぁ、
なんて感じてもらえるような…
そんな教室にしていけたら幸せだなぁって思います
以上、今日も最後までお付き合いくださり、
ありがとうございました
お気に入りカフェにて。