☆美味しい角煮☆

久々に参上！

まりりんです(｡-_-｡)

総会・懇親会にご参加くださいました皆さま。

ご多忙の中ありがとうございました。

総会翌日の今日は工場見学に行ってまいりました。

まずは角煮の山上水産さまへ。

認定商品は『生炊鰹角煮』『生炊まぐろの角煮』などなど。沢山あります！

今回はまぐろの角煮の製造のクライマックス！

仕上げの段階で私達を待っていてくれました（笑）

山上水産さまは自社で魚を下ろして角煮にしています。

味付けも醤油とビート糖だけというシンプルだけど深～い味。

私も地元なので小さい頃から食べていた、魚の煮たのと言えばコレ！という味です。

ご飯のお供にぴったり！

匂いが届けばいいのに(^-^)

この小さい鍋を７個並べて一つ一つ丁寧に煮ていくそうです。

混ぜる時は鍋を持ち上げて鍋を振りながら混ぜるんです！

焦げる寸前まで煮詰めていきます！

そして完成！

出来立ての角煮をいただきましたー。

ご飯が欲しい（笑）

と思った工場見学一箇所目でした。

去年も伺いましたが、今日はあいにくの雨で港から富士山が見えませんでした

是非自然の味の山上水産さまの商品をお試しください。

朝ごはんや、お弁当。

何か一品欲しい！そんな時にオススメです。