こんばんは
きむきむです
今日、静岡市は
久しぶりに雨が降りました
全国的に降水が無い中
少しでもお湿りになれば
良いのですが⋯
さて、今日は
大好きな白和えを作りました
自己流なので
自分の好きなように
作りますが
調味に欠かせないのは
いろいろ使える酢 です
岡山県産米
静置発酵純米酢を使用し、
北海道のビートグラニュー糖、沖縄県のシママース
だけで作りました
酢飯作りの相棒はもちろん
油淋鶏や酢味噌にも使える
万能酢です
私は少しお塩を足してみました
酢はとーっても
身体に良いので
積極的に使うようにしてます😊