先日みつけたお店
地産マルシェ
で
SHIGEZO TAMGO 枝豆を買いました。
お豆腐です。
TVなどで話題になったものらしいです。
料理に使わず
スプーンで食べて下さい。
と、棚にコメントがありました。
ふ～んと思い
特にオーラリーディングなどもしませんでしたが
半額になっていたので買ってみることにしました。
帰宅後、早速食べましたが
美味しい～～～!!
程よい甘さが
爽やかです。
まあ、個人的には
冷や奴にしたって
いいじゃない…!?
とは思いましたけど(笑)
最近、こういう
デザートお豆腐も
増えましたね。
SHIGEZO 茂蔵は
三代目なのだそうです。
こういう新分野の製品を世に出す時
先代とはもめたのかしら？
それとも
スムーズに
いったのかしら？
なんて
ちらっと思いました。
世代交替する時は
・全てを受け継ぐ
・一部を受け継いで新規開拓もする
・全てを刷新する
など
様々ですね。
今、秋からの発信準備をしながら
さて、私は…!?
と思っているところなので
お豆腐との出会いにも
メッセージを
感じたようです。
ちなみに
地産マルシェも
地産の有機野菜のコンビニ
といった感じなので
新世代の
八百屋さんですね。
ふむふむ…。