明日は休みなので・・・
犬のご飯を作っているw
部位はアバラです・・・
見ての通り！分厚い脂がついている・・・
脂身は余り与えたくないのですが・・・
希の脂肪分は、摂らせてあげたいので煮込んで・・・
油抜きをしている。。。
血が出てくるのだけど・・・
煮込むと固まり！灰汁になる・・・
綺麗には取らないのだけど・・・
血液には、栄養があるようで・・・
つまり！ブラッドスープですなw
これは俺用ですw
これは正月にとった鹿なのだけど・・・
２～３月になると！この脂肪も無くなる・・・
つまり！鹿たちは、脂肪で厳しい冬季を乗り切っている。。。
アバラ2枚で、かろうじて取れた俺用のスペアリブw
俺は犬用の肉から、少し頂いているwww