ネパールのお茶こんにちは栃木市小山市紅茶教室準備中の小林幸恵です。(まだ準備中です。)今日はネパールのお茶ヒマラヤンをご紹介させていただきます。茶葉はハンドロール(手もみ)で丁寧にもまれており、銀色の新芽が爽やかさを感じさせてくれます。水色は薄いオレンジでウーロン茶にも似た味わいです。すっきりとした甘みを感じ、ペアリングは和菓子などが合いそうです。紅茶の種類は限りなく多いです。生きてる間にどれだけ飲めるでしょうか(笑)今日もありがとうございました。