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- 19Nov
おでんで～す
寒くなると食べたく成るのはこれでしょう～昨夜から煮込んでいます 下ごしらえに昨夜から頑張ってゆで卵と大根は茹でないでレンジでチンです牛すじは～あく抜きですおでんも下準備も大変だね ともたん大好きな”餅巾着” 食べる寸前に～入れますおでんは二日目も美味しいね～千枚漬けもユズの香りで美味しく出来たね
- 18Nov
冬支度で～す
すっかり秋を通り越して冬のような寒さの金沢ですご近所さんとのあいさつも”寒いですね”暑がりのともたんもお出かけはダウンコートを着ましたね外に置いていた夏のお花も 寒そうですわが家の特等席サンルームにお引っ越しです黄色いハイビスカスも肥料（ハイポネックス）でしょうか・・・色変わって・・・オレンジ色に変化したね”ブーゲンビリア”あたかいお部屋では年中咲いて大好きなお花ですブーゲンビリアの”挿し木"子供です来年はキレイなお花咲いてくれるかな・・・これは分かるかな？お金は成らないけど・・・《金の生る木》
- 16Nov
干物～作ったね
今日の金沢は朝から雨が降ったり晴れたりの・・・ 弁当忘れても傘忘れずに～（金沢では言いますね） 晴れ間を見てお魚の干物作りますカワハギは干物や～お鍋に入れると美味しいねともたんは干物が好きです風も有り～良い感じに乾くね今夜は干物です玉ねぎのポトフと～雑炊（ジィジ） 千枚漬けも出来ました 鳥皮の炒め物 ポトフ カワハギ干物ともたん美味しかったで～す
週1ランチで～す
今日も朝から雨こそ降らないけど…北風で寒いですいつもの週1のプチボラもボケ防止とランチの楽しみで行っているね今年も待合室では恒例の展示品でいっぱいです手先の器用な仲間も展示されてます看護士さんの作品だねボラ仲間の作品ですともたんのお気に入りの作品です可愛い手作りの傘気に入るとお持ち帰り出来ます可愛いニャンコも手先の器用にビックリですボラの仲間の作品です今日のランチはボラ仲間の一人が大好きだったステーキのお店です今日のコックさんは可愛い女性ですジュワ～と炎も上がります今日は6人でランチです2週間前に亡くなったステーキが大好きな仲間も横に居るようですいつも私の横で食べていて美味しい美味しいと言っていた彼女天国から見守っていてね久しぶりのお肉美味しかったね～食後はコーヒとアイスも出て来る消費税も10％に１，４９８円に成りました。夜は簡単にお魚で～すレンコンとごぼうのきんぴらシューマイサンマ寒い時は具沢山の豚汁だね里芋が美味しくなっていますごちそうさまでした。今日はともたんの○○○才誕生日だったね孫ちゃんだけ覚えていてライン来たねうれし～～い明日も頑張りましょう
- 15Nov
今季一番の寒さで～す
昨夜から冷えて今日は風も強く 寒くて菜園は行けなかった 土曜日までお天気も悪いようです 日曜日まで玉ねぎの苗は植えられないね 葉物野菜小松菜と春菊のトンネルは 風で飛ばされています 菜園の友達も手伝ってもらい直します 夜はもちろん簡単に鍋ですねわが家の定番は”豚しゃぶ”もちろん安くて美味しいねおだしは・・・ユズポンでしょう～ これも作りますね昨日の聖護院カブで～す千枚漬けに～頂いたユズと鷹の爪も入れて昆布も少々甘酢漬け4，5日で美味しく成るね
- 14Nov
玉ねぎ苗植えて来たよ～
忙しくて玉ねぎ苗植えるの遅れて頑張って植えて来たよ今年の苗は（もみじ200本）（ソニック玉ねぎ）5月上旬収穫の早生苗５０本赤玉ねぎ（紅）50本です 今年も黒マルチしますね 草も生えなくて楽チンだね中腰で植えていると腰痛も痛くて１００本植えて残りは2,3日後で～～す左の畝に残りを植えまぁ～す …おまけ…今日も朝は一人モーニングで～す一人は楽ちんだね定番朝食ごちそうさまでした。
- 13Nov
嬉しい収穫で～す
昨夜は強風の大荒れでしたが・・・朝はカラッと晴れて秋晴れの金沢です菜園は水も溜まっていて玉ねぎは植えられないので。。。 野菜の収穫して来ます‥・グリーンボール…良い感じに大きく成っている…ワケギ・・・酢みそ和えに致します …九条太ネギ…明後日は鍋に～煮物にすると甘いね9/11種まき 聖護院カブ千枚漬けに致します9/11 種まき 宮重ダイコンふろふき大根に致します大根の葉油いためふろふき大根（ゆず味噌）豚肉ショウガ焼きブロッコリーキノコお吸い物自家野菜で～自給自足ですねごちそうさまでした。
- 12Nov
うれしいプレゼントで～す
季節のフルーツ頂きまぁ～す昨日はブロ友さんの‟やっこさん‟からお庭に成っている美味しい柿を送って下さった． ミカンの下にはレモンと柚子も有ります🎵さっそく柿を1個食べるね💖とってもあま～くて美味しいね柿は風邪予防にも最高です ともたんの大好物 やっこさんのお庭に出来た美味しい柿 朝昼晩と食べなきゃ～ 朝のミカンはお肌にも良いのです たくさんのフルーツを有難うございました。##
- 11Nov
楽しいバスツァー長野に
朝から行楽日和に成った菜園仲間との日帰りバスツァーに行って来たメンバーは男性6人と女性5人です仲良しご夫婦も2組で～すもちろんわが家のジィジは行かないですね行先は長野～草津温泉です紅葉とリンゴ狩り雪国の町小京都《いいやま》はお寺巡りですお昼は美味しい飯山市で（富倉そば）を食べます」皆さん家族のようで～会話にも花が咲きます美味しいお料理と楽しい時間ですね台風の被害は逃れたようなキレイな紅葉です‥・リンゴ狩り・・・たわわに実っているリンゴお一人３個はお持ち帰りです食べ放題もいくつでもだが…ともたんは1個は無理でした（残念ながら） おみやげは～ジィジの大好きな《温泉饅頭》《信州戸隠生そば》リンゴ狩りは3個まで取る事出来ますリンゴの食べ放題は1個は無理だったね～～残念ながら・・・美味しいそうなリンゴも買ってきたね👇（名月）とてもサクサクして美味しいねこんな物も買ってきた👇長野でしか買えないね《かんずり》ガイドさんおススメでしたお鍋に合うそうです日頃の疲れを忘れて楽しい時間を共有できた時間でした
- 09Nov
玉ねぎとニンニクの畝づくり
今日の金沢は日も出ているが・・・気温も15℃と涼しいね玉ねぎとニンニクの畑にも元肥を入れて来た5か月間効果有り忙しくて玉ねぎとニンニクは来週に成るね…今日の収穫… 最後のブロッコリー今年もネギは沢山有ります美味しいネギの食べ方ありますか・・・・焼きそばに紅ショウガを・・・…今日のおやつは…じゃが芋も芽が出て来たので消費しなきゃ～《フライドポテト》にアツアツでホクホクヒラメの骨せんべいで～カルシウム補給ごちそうさまでした 11/10～ 明日は菜園仲間と 《長野に日帰りバスツァー》いってきま～す
今年も11/7 カニ解禁で～す
昨夜は雨で朝は今年一番の冷え込みだったが・・・・日中は穏やかな秋晴れに成った 今年も待っていた11/7《🦀カニの解禁》ですカニも年々減少で～庶民の高嶺の花ですそれでも思い切って買いましたねジィジと仲良く１匹づつともたんは～調理もバッチリ・・・カニは２杯酢で～す里芋（八ツ頭）煮物…トロトロでとても美味しいねごちそうさまでした。
- 08Nov
初デートで～す
今日の金沢は日中は穏やかなポカポカ陽気ですそれでも天気予報的中です夕方から滝のような雨が1時間ほど降って涼しくなります今日はとても嬉しい事有りますカメラが趣味のブロ友さん徳島から写真撮影で金沢に・・・少しの時間をお会いすることに成りますともたんのいつもランチをしているお寿司を食べに行きます金沢の寿司は美味しいと喜んでいますブリのあら汁も熱々だね～初めて会ってとても気さくな方で～遠く離れていても・・・・ご近所のお友達のような方でした来年はともたんが阿波踊りを見に行く約束して少しの時間のデートでしたが楽しかったです
- 07Nov
今日の良い事で～す
今日も秋晴れの金沢です海も穏やかでジィジは大好きな海に行きます今日は珍しい魚を持って来た海で頭を落として来るように頼むねさかなちゃんの名前分かるかな・・・（こち）ちゃんです形と似合わない名前でしょう白身で美味しいお魚ですこれも釣れますね今時期のヒラメは美味しいですねエンガワを薄塩して天日干し湿度も低くてカラッと乾く今夜はヒラメの《骨せんべい》《こち》も唐揚げに致します骨せんべいカリカリと超うま～～い 菜園仲間からネギ苗（九条ネギ）～たくさん有るので 貰ってほしいと頂くね明日の夕方から雨マーク早速2列に植えますねワラも頂き根元に乗せて置くね《九条太ネギ》は煮物でも美味しいね・・・おまけ・・・お昼は焼きそばで～す残り物野菜たっぷり入れて・・・カツオ節もかけて～ソース味だねごちそうさまでした。
- 06Nov
猫も逃げて行くのでは・・・
今日の金沢は朝からポカポカ陽気に成ったね連休で行けなかった病院えサーフのお薬をもらいに行ったりともたんも膝が痛くて診察に行って来た・・・玉ねぎは早く植えるとトウが立つというので・・・11/10頃に植えたいと思います秋はやっぱり秋刀魚でしょう～ 丸々と太っている《北海道産生サンマ》ポテトサラダ卵焼き 大根は初収穫で～サンマには大根おろしです ともたんは内臓を嫌いで残しますジィジはキレイに食べて猫も逃げて行くねているね
- 05Nov
自給自足だね
朝晩はめっきりと寒くなって来た本格的に夜は～暖房もＯＮそれでも日中は穏やかな秋晴れの金沢です菜園も少し遅れていた玉ねぎの畝作りせっかく買った耕運機も車庫の中で眠っていたので・・・菜園仲間が～お手伝いです家から車で10分休耕田を借りて6人で～菜園です玉ねぎの畝を作ったネオアース100本と～もみじ100本を植える予定…落花生…青々茂っているけど・・・・・虫食いばかりだね…ショウガ…新生姜今年はとても良い物出来たね一株でも～沢山出来てます・・・おまけ・・・ジィジ久しぶりのｒ大物で～すヒラメ50㎝級とても肉厚のヒラメもちろんともたんが調理上手にさばくねヒラメは昆布締めにとっても美味しく成るね正月用にストック今日もジィジは海にバァバは畑で～す自給自足でエコだね
- 03Nov
今日の収穫で～す
今日もさわやかな秋晴れに成っていた11月は秋晴れが続くようです・・・嬉しいねわが家の菜園も玉ねぎを植えた人多く成って来た菜園も耕運機が使いやすく成って来たので明日は菜園の仲間が玉ねぎの畝作ってくれます今日は食べ頃のブロッコリーとワケギの収穫して来ます ワケギも大きく成って食べ頃ですね 今夜は酢味噌和えで食べますね9/11 苗を植えて～早くも収穫だね3個収穫 グリーンボール柔らかで～生で食べると美味しいね…大根…9/11種まき～11月中旬には収穫でしょう …聖護院カブ…9/11 種まき 直径12㎝位かな…まだまだ大きく成るのでは・・・・千枚漬けに～美味しいね…お昼は…いつもの肉そばで～す今日は生めんで作りますごちそうさまでした。
無事に終わりました
昨日は秋晴れの中を母の49日法要と納骨を済ませました9/19 89才で亡くなってから～何かと後片付けも忙しくて・・・あっという間に49日をむかえました。昨日は東京から甥っ子家族も来てくれて可愛いちびっ子二人に癒されましたね金沢で美味しいお寿司が食べたいと注文です近くには無いのでお昼はうどんです甥っ子豚キムチうどんですねお嫁ちゃんは豆乳肉うどんおこちゃまとジィジは天ぷらソバですきれいなお庭を眺めてのうどんも美味しいかったね夜は楽しみにしていたお寿司です東京では食べられないと・・・カニのお寿司大満足のようです親子で～金沢でのお寿司に幸せそうですともたんにお土産で～す来年も夏休みに遊びに来てね
- 01Nov
とても寂しいね～
今日から11月～あと2ヶ月で今年も終わりですシニアに成ると日のたつのが早いですね今日も週1のプチボラの日です2ヶ月ほど前から体調悪いとお休みしていた仲間が10/29 亡くなったと言いますいつも元気で言いたいことの言い合える人であったまだ若くてこれから一緒に楽しもうと約束してたのに・・・・今日はとても悲しいですねお先に天国に行ったけど・・・これからは皆を見守っていてね今日のランチは手作りで美味しい和食とても気難しそうな板さんですけど・・・口数の少ない親父さん一つ一つの手作りは心がこもっていて美味しいですお刺身にお魚のフライ野菜の煮物酢の物キノコ佃煮ご飯、みそ汁、お漬物10月から消費税アップで～～880円に成ってますいつもともたんの横で一緒にランチを食べていた仲間です今日も横に居るようですね
- 31Oct
新米届きました。
今日の金沢は朝から穏やかな晴天で最高気温も21℃に成っていた菜園は玉ねぎの植える準備です畝を作る前に苦土石灰を蒔いてきた今年も美味しい新米が届きました。ジィジの姉からです1年間に３０キロの米を5袋注文してます1袋30キロは子供に持っていくね後の4袋はともたんとジィジは余ります若い時ほど食べられないね早速近くで精米10キロ100円です今夜は美味しい新米で～す珍しい冬瓜（とうがん）煮物焼き鳥（豚肉）秋刀魚煮物雑炊にします ・・・おまけ・・・お昼はこれで～す昨日のミートソースでパスタにしますねもちろんカボチャスープも美味しく頂きました。
冷凍ストックトマトで～ミートソース作り
夏にトマトがたくさん収穫出来た時は冷凍してます今日はトマトを解凍して皮をむき 《ミートソース》つくりま～すトマトは色々あります皮をむいて煮込むので 楕円形はイタリアの煮込み用トマトです玉ねぎも炒めて入れますひき肉と赤ワイン、塩コショウに・・・・ゆっくりと煮込みます美味しく出来ました・・・おまけ・・・今夜のご飯頂き物カボチャで～スープも作りますカボチャ煮ものギョウザ白身魚の甘酢あんかけごちそうさまでした。
