今までは、くっつきにくい加工がしてあるフライパンを使用していました。
しかしながら、皆様もご経験がお有りかと思いますが、数年経つと焦げ付いてくるようになり、結局また買い替えることになるのですよね
それならば、いっそのこと鉄フライパンにしてしまおうかと思い、意を決して買ってしまいました
相当迷いました。
また焦げ付かせるのではないか、とか
サビさせるのではないか、とか
使いこなせないのではないか、とか……
でも、
色々と鉄フライパンについて調べていたら、柳宗理さんの鉄フライパンの美しさに一目惚れ
買ってしまいました
注文してすぐに届きました
丁寧に梱包されていましたよ。
箱に入っています。
柳宗理さんのデザインです。
いよいよご対面
オォッ～、と思わず声が出そうなくらい感動
もう、これだけで美しい
柳宗理さんのマグマプレートの鉄フライパンです。
このシリーズは、18cm・22cm・25cmと3種類の大きさがあるのですが、22cmにしました。
鉄なので、大きいものは重くて使いにくいかな、かと言って小さいものも使いにくいかも、と散々悩み、結局真ん中のサイズに…
、結局真ん中のサイズに…因みにIHでもつかえますよ
裏側です。
新品なので、ピカピカなのは当然なのですが、柳宗理さんデザインのものは、形が美しいです
蓋をするとこんな感じになります。
丸形ではなく、左右に注ぎ口があります。
右からでも左からでも、右利きの方でも左利きの方でも、使えるようにデザインされています。
蓋付きなのも嬉しいポイントです
「油ならし」・「油返し」のやり方のパンフレット
と、柳宗理さんのプロフィールなどが記載された冊子
この説明書を熟読して、「油ならし」も「油返し」も頑張ろうと思います。
初めて使う時は、ドキドキ
しますね。
大事に使って、一生ものにしたいと思います