先日購入した〈焼菓子 こがねいろ〉さんのマフィンをいただきました
抹茶と粒あんマフィン
真上から
わりと小ぶりなマフィンです。
オヤツタイムに2個いけるかも、なサイズ感。
原材料です。
全粒粉も入っているのですね
バターを使っていなくて、菜種油が使われています。
他にも有機豆乳やきび砂糖など、体に優しい原材料なのが嬉しいです
小ぶりでも、味わいは本格的でした。
まず、抹茶味が濃くて美味しい
それに、つぶあんも甘さ控えめで美味しい
もう、これだけでも美味しさいっぱいなのだけど…
さらに
抹茶の生地とつぶあんと一緒に食べるとさらに美味しいです
岩塩も入っているので、その美味しさも加わり、食べごたえのあるマフィンでした。
たっぷりのつぶあんも嬉しいポイントでした
チョコゴロゴロマフィン
正直に言うと…
チョコがゴロゴロ入った、よくあるマフィンかな、と思っていました。
ところが
違いました、ゴメンナサイ
チョコがゴロゴロ入ってはいるので、ネーミング通りなのだけれど、味わいが想像以上だったのです
岩塩がとても効いていて、生地とチョコと、絶妙に合っていて美味しかったです
岩塩は多過ぎてもいないし、少な過ぎてもいなく、ちょうどピッタリの加減なのです。
岩塩があるのとないのとでは、全く別物のマフィンなのだろうな。
油断して、写真は上の1枚しか取らなかったことを後悔…
もっと撮っておけば良かった～
岩塩が入っている、いわば、塩チョコ？、夏に美味しいですよ～
大好きな一品になりました。
また次、出会えたら、食べたいです…
ごちそうさまでした。