今日は布施の近鉄のモロゾフで
2月14日までの限定
チョコレートチーズケーキ(クリオロ種カカオ使用)
「世界一」のチョコレートを使用した贅沢な チョコレートチーズケーキ。 クリームチーズをベースとした生地に、 ココアパウダーでチョコレートの風味を加え 焼成し、その後にクリオロ種カカオを使用した チョコレートガナッシュを天面に流しました。 ※イタリアンアカデミーオブチョコレートの
2004年クーベルチュール部門で世界第一位を受賞。
とか
確かにとても濃厚なチョコの香りと味、上部はチョコだけ、下部はチーズケーキにチョコが練りこまれ、チーズの味と
ちあの味が合わさりベストマッチ。
こんな二層構造です。
上部と下部を分けて食べてもまた
美味しい。
とても良かったですわ。

1,000円(本体価格) サイズ:約140mmφ×30hmm(容器含む)