おっきな松茸に腹も心もホクホク(^_^) | 菊田俊介オフィシャルブログ「Shun Kikuta Life and Music」Powered by Ameba

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昨日、松本のギターセミナーに来てくれたギタリストのH君が、セミナー終了後に、

「これ食べてください」

と大きな袋を手渡してくれました。


家に帰って、袋を開けてビックリ。

松茸でした!!

実はH君の実家は松茸山の所有者で、とれたての松茸をわざわざ持ってきてくれたんですね。

それにしてもこのデカさびっくり



なんでも、この大きさはかなり珍しいらしく、これを見たときに、「菊田さんにあげよう」と思ってくれたそうです。

ありがとうH君😊

台湾からちょうど帰国していた友人のアキさん夫妻と、松茸パーティをすることに。

生の松茸は、ちょっとスルメに似た匂い。

奥さんの抄子さんが、上手に割いて、フライパンでさっと炒めてくれました!



割くと、芳醇な香りが飛び出して来ました!




炒めると、松茸の香りがグンと増します!!

醤油を少したらしてもいいけれど、風味がかなりあるので、そのまま食べても十分いけます!!



ローストビーフ、生春巻き、チーズ、そして賞をとった山梨産の赤ワインと共に、極上の松茸をいただきました。



H君のおかげでサプライズな嬉しい夜に。

腹も心も満たされて、また明日から頑張れそうです(^_^)

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