ぁ。ども…おこんばんちわ〜〜今日もお疲れさまです
ピヨ
突然ですが、先週おとーちゃんが赤穂から野菜をもらってきました
大根まるまる1本と、辛子菜
大根には立派な葉っぱがついていたので
辛子菜と一緒に水洗いして、屋外で乾燥
その後食べやすいサイズに切って保存袋に入れて冷凍庫へ…ありがたいなあ
ちなみに大根は下茹でして保存
週末は比較的暖かいと予報で言っていたけど、結構寒かったです
まあ12月やしね😅
昨日は何故かずっと鼻水が止まらず、マスクの中が洪水状態
←やめい🤣
先日おとーちゃんが鼻水止まらんかった時に買った黄色の〇〇
がまだ少し残っていたので、それで凌いでいます
今日も曇りがちでしたが空気は乾燥していたからか、それほど冷たい感じはしなかったです
だす
見んでえ〜〜よ〜〜😚
前回のごはんレポ🍚
皿うどん
今回、皿うどんの麺は
ラ・ムーさんで見つけたコレ
いつもは業務スーパーの麺だけのを買って、餡は自分で好みの味付けにして作っているけど、コレには餡掛けの素も入っていました
私がわざわざ一から餡を作る理由は、市販の餡掛けの素は味が濃いから
けどまず初めて使うメーカーのものは、とりあえずレシピ通り使ってみる
結果、コレ好みかも
あと4食あるので、このままあんかけの素も使って消費していこうと思います
あとは冷食のコレ
美味しかったです
12月1日(月) 白菜の旨煮の残りと賞味期限ヤバいおとうふで
不思議なお料理できた
あとは
またまたラ・ムーさんのパンガシウスのカレーパン粉焼き
ホレ食え
2日(火)
赤穂からもらった大根とその葉っぱでお味噌汁を
あとは、おっぺし(炊き込みご飯)
おっぺしの具材は、トリさん、にんじん、冷凍里芋、こんにゃく、椎茸
味付けはお醤油とみりん、出し昆布を入れて炊いています
おとーちゃんは前日の残り物
ワシは口内炎と闘っていたため量も数も少なめ😅
3日(水) ホンマは1人のお昼に食べるつもりで買っていたコレ
口内炎ピークのため、3分の2量をおとーちゃんに
←残りは泣きながら食べた🤣
あとはおっぺし2日目と、赤穂の辛子菜と油揚げの出汁煮
辛子菜は下茹でサボったため、油揚げまで紫色に染まってしまった件
4日(木)
豚さん細切れの生姜焼き
ホレ食うてみい
と、小鉢に入ったいるものは
肉そぼろと、赤穂の大根の葉っぱ&かつお節の甘辛焼き
ご飯のお供的な感じかな
暫く疲れ果ててくたばっていたけど少しずつ食べられるようになった事もあってようやく作る気力が湧いてきた
サバ缶とトマト缶の残りと賞味期限ヤバいおとうふのお味噌汁
あとは残り物〜〜
6日(土)
赤穂のエビ芋がまだあるので、肉じゃがならぬ｢肉エビ芋｣
我が家の肉じゃがエビ芋は、糸こんの代わりにマロニーが入る
その理由は、過去にたまたま糸こんを切らしていて代わりにマロニー入れたら意外に美味しかったから
それに石灰のアク抜きも要らんしね
けどコレだけではタンパク質が足りないので
あとで炒り卵をプラスホレお食べ〜〜
ちなみにおとーちゃんは2倍増し
今回はご飯の上に載せただけやけど、昔バァがこの炒り卵とご飯を混ぜ込んだ｢なたねごはん」をよく作ってくれました
以上、この度もご馳走さまでした
今週は口内炎できたりと少しサボり気味でしたが、それでもどないか冷蔵庫のものを使い切る事に専念できたかな
今週もまだまだ冷蔵庫掃除続きます
今週のお助けキッチンアイテム
今週は都合につきダイジェストで
キャンドゥさんの耐熱皿(330円)と、どこぞの100均で買ったシリコーン蓋をふんわりラップ代わりにして、大根の葉っぱの芯の部分をレンジで柔らかくしました
コレをやった後で、フライパンで水分を飛ばすためのかつお節と共に調理
以上、今週のお助けキッチンアイテムでした
今週のパン
ラ・ムーさんのバター香るメロンパンと、売り切れ御免ミニフランスパンはなんと1個28円
ミニフランスは28円でもそれ以上のお味
メロンパンは、神戸では古くから｢サンライズ｣という名で売られていましたが、今ではどっちもアリ
バターたっぷりで美味しかったです
と
久々に、タカキベーカリーのパンたち
紅茶コッペ初めて食べたけど、しっかり紅茶の味がして美味しかった
値引きのコーヒーブールは、ふわふわケーキパン
そして再びラ・ムーさん←行ったのは1日だけですが都合につき写真の登場が前後しています😅
おからドーナツ
わりとしっとり系のドーナツで美味しいよ
普段健康志向系が苦手なおとーちゃんでも意外にハマってしまったので、最後は争奪戦
けどコレも定番化されてないので、また見つけたら買って帰ろうと思います
今週のお昼メシ
またまたおとーちゃんの麺の盛り方が異常な焼きそば
現在、週イチ間隔で赤穂を訪ねています
な訳で、今週の赤穂ランチは
おっぺしを気持ち大きめのおにぎりにして、最後に味付けのりでくるんだ｢小バクダンおにぎり｣に
あとは油揚げが紫に染まった辛子菜の出汁煮と、かつお節入り卵焼きホレ食え食え
洗い物が出ないように、使い捨て容器に入れて、向こうで出たゴミは持ち帰っています
ちなみに容器もおかずカップもフタ以外レンジ🉑
…と、今までは晩ご飯を持って行っていたため、ついその習慣で、出掛ける直前になるまで2人前しか準備してなかった事に気づいた件
←今はお昼ご飯として持って行っているので3人前必要😅
慌てて自分の分のおにぎりだけ追加で握って、自分のおかずは無しで持って行きました
まあこの時はまだ口内炎がピークで食べづらかったから、ええか😅
以上、本日ここまでどす🙇♂️
訪問が死ぬほど遅れております…毎度ゴメンやす
では〜〜明日もご安全に〜〜
おーきにです〜〜ほなね〜〜