ハモ皮とキュウリの酢の物
ハモ皮が手に入ったので、キュウリといっしょに酢の物を作りました。
夜中に目が覚めて、寝れなかったので、夜中にハモ皮とキュウリの酢の物を作りました。
ハモ皮250円
キュウリ２本120円
たいして、安くもないです。
米酢大さじ３杯
砂糖大さじ１杯
醤油大さじ１杯
酒大さじ１杯
で出汁を作りました。
玉ねぎ
今年の玉ねぎの販売も終了。
今年は、玉ねぎが不作。
理由は、春先に雨が降らず、気温が低いため。
玉ねぎの苗も育っているように見えて、ひいてみたら小さい玉ばかり。
写真の玉ねぎは、いい玉ねぎでしょう。
こんな大きな玉ねぎはないです。
野菜作り名人爺さんは、春先の暑いときに、水をたっぷりとやったらしいです。
だから、野菜作り名人爺さんの玉ねぎは、上玉ばかり。
この玉ねぎは、１個50円で安い。
