田中義剛の花畑牧場 カチョカバロチーズセット到着! | QVC大好き
2007年03月11日

田中義剛の花畑牧場 カチョカバロチーズセット到着!

テーマ:おとりよせグルメ
QVC大好き(ブログ)おとりよせグルメ田中義剛の花畑牧場



田中義剛さんが作ったチーズ「カチョカバロ」が到着しました!

田中義剛 花畑牧場 チーズ カチュカバロ
今回はQVCではなく、楽天市場で購入しました♪


商品の紹介

ソフトクリーム北海道・花畑牧場とは?

花畑牧場は北海道の十勝にあるタレントの田中義剛が牧場長をつとめる牧場です。

ファーマーズハウスでは、花畑牧場で作られた商品やソフトクリームを販売しており、その他チーズ工房やスイーツ工房の見学や夏のファームショーなど実際に体験して楽しめる牧場です。

ぜひこだわりのスイーツ、自家製チーズをお楽しみください。



ソフトクリームQVCを見て以前から知っていたのですが売り切れだったので、今回は楽天市場で購入しました。

田中義剛さんが「クイズ ミリオネア」とか「メレンゲの気持ち」で紹介されていて、見るたびに「美味しそう!食べたい!」という声が家族からあがり・・・。負けました。

田中義剛のチーズ

このひょうたんみたいなのが幻のチーズ「カチョカバロ」。特殊なパスタフィラータという製法で作り、熱にかけると糸を引くように伸びるのが特徴です。

熟成が若いうちは甘みが感じられ、チーズ初心者にも食べやすいです。
熟成が進むとコクと風味と固さがだんだん増してきますので料理用に適しています。

田中義剛のチーズ

この三角形は「トムチーズ」と言います。「2005年第5回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト」優秀賞3回もとってるらしい!3ヶ月の熟成期間を経て作られるセミハードチーズです。
クルミのような香りと後から広がってくるコクが特徴です。

私はあまり飲めないのですがしょぼんワインとの相性がとても良いとの事。

北海道・花畑牧場・田中義剛

この断面!!

花畑牧場のチーズ

コチラはカマンベール。熱殺菌処理をしない「生きているチーズ」です。
使っている生乳は高品質を維持するため、生産酪農家を一軒に限定しているんだって!

星購入先

花畑牧場STORE (公式オンラインショップ)



ショップチャンネルのグルメカテゴリ (ショップチャンネルオリジナルセットもありっ)
ヤフーショッピング内 花畑牧場はコチラ (2009年3月よりクレジットカードOKに!!)



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