2014-01-31 18:01:00

マレーシア滞在記~ハラル篇~

テーマ:★マレーシア滞在記★
千葉県フェア後、

ハラルセミナーを受けてきました。

講師は、もちろんマレー人。

イスラム教の方ですビックリマーク




ハラルについて、

マレーシア側のバックアップが

とれそうなので、

関係を大事に、

千葉とマレーシアを拠点にして

ハラル食

日本食

を伝えていこうと思います。

これからの取り組みが楽しみですニコニコ




その後、友人が自宅にと、

招待してくれましたニコニコ

チャイニーズニューイヤー前だったので

お部屋は、新年を祝うお飾りがならび

とてもきれいでしたクラッカー




みんなで集まって、夢や、

やりたいことを話せる仲間が

そばにいること。


本当に幸せなひとときでしたラブラブ







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2014-01-30 13:56:00

マレーシア滞在記~生活篇~

テーマ:★マレーシア滞在記★
千葉県輸出商談会は、

首都クアラルンプールで

開催されましたが、

今日は、滞在記として

私の住んでいる場所、

Port Dickson ポートディクソン

を少しご紹介したいと思います。




ポートと、名前がつくだけあり、

港町として栄えています船




目の前は海波

ですが、マラッカ海峡なので、

青い海!

白い砂浜!の

イメージは残念ながらありません。




ですが、週末になると、

海水浴場として、

地元の住民で賑わいます。

家の前は、

このように、賑わっていますニコニコ








海に出たら、

椅子とりゲームをしていましたアップ

キャンプで来ている方々です。






こちらのキャンプの皆様、

バーベキューをはじめていました。

なんと、豪快!

丸焼きです!!!!








そして、隣の家では、

なぜかクジャクを飼っているみたいで

よくお散歩にこの子が来ます。

人間慣れしているので、

そばまでやって来ます。




ちょうど、餌タイムで、

専用ビスケットを

つまんで食べていました。









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2014-01-30 13:56:00

マレーシア滞在記~食事篇~

テーマ:★マレーシア滞在記★
マレーシアにいるので、

マレーシア滞在記をちょこっと書きたいと

思います。



朝食は、インド人が経営する屋台に

行きました。



こちらは、

ロティチャナイを作るところです。

生地をのばして焼きます。

ロティチャナイは、

薄いパンで、カレーをつけて食べます。

このお店のママさんは、

もう顔馴染みニコニコ



白、水色、赤のお皿に入っているのは、

カレーです。

こちらをつけて頂きます。




続いて、こちらは、

日本でお馴染みの豆腐です。

中国人が経営するお店ですアップ



タウフーゴリンで、出てきます。

タウフー=豆腐。

ゴリン=炒める。

単語を合わせただけです。

添えてあるのは、

きゅうりと、チリソースです。






こちらは、

イカンカレーです。

イカン=魚

カレーは、カレー。

ここは、魚の頭だけを扱って作る

魚の頭専門のカレー屋さんです。

緑のものは、オクラです。







屋台にあったメニュー。







マレーシアは、多民族国家なので、

様々なお店がありますビックリマーク

ムスリムのお店も沢山あります!!




ハラルについて質問を頂きますが、

もし、周りにイスラム教の方がいても、

例えば、バクテーのように、

中華のお店に入ることはできます。

一緒にお店にいても大丈夫なのです。

ただ、手をつけられないだけです。

ムスリムの方は、

すぐに教えてくれますので、

ハラルフードの場所を選ぶのも、

おすすめです。

ハラルフードは、

オーガニック食ではありません。


申請には、産地証明、生産段階など

数多くの証明が必須ですが、

食事そのものは、

日本人にも馴染める味、

「食」だと思いますニコニコ





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