栃もち 
利賀の代表的な 郷土料理 
その アクガ 独特の苦味とでも 申しましょうか・・・・・
たまらなく いい・・・・・ 
子どもの頃は 嫌いでしたが
ある時期から その アク が 好きになりました
私に 悪は ありませんが・・・・・ (・・。)ゞ
全国各地で 栃もちは つくられ その 餅も
様々なものですが (^-^)/
やはり 自分は利賀の 自分の地区で昔から食べている
栃もちが 一番です 
全国各地 どこの人も そう 言わっしゃる ？？ でしょうが 
利賀でも古くから食され
ここの 縄文時代の遺跡にも 栃の実 を洗う
水にさらす 場所が 見つかっています 
その 栃もちの 独特の風味をだす
栃の実 が 収穫の時期を迎えています
昔 子どもの頃
巻きストーブの 周りで
栃の 実 を 外側の硬い 殻 から取り出す
作業の手伝いをした ことを 覚えていますが (・∀・)
それが
どんな ところで
どんな 風に 落ちて
採れるのか よく知りませんでした σ(^_^;)
少し でも 知って
人様に説明するときのために・・・・・・・・・
取材？？
をしてみました ？？ きました ？？
これが 栃のみ 殻は？？ 二つに割れると思っていましたが・・・・・
三つに割れてました (＠￣Д￣＠；)
ここに こんなとこに 落ちてます
栃もち つくりの名人のかたが 冬場の生産に向けて
乾燥中・・・・・・・ 
大きさは こんな感じ・・・・・・・・・ 
花も 撮っておいたはずですが・・・・・・・・・・ 
またいしすぎて・・・・・・・
いずこへ・・・・・・・・・・・
片付け 整理整頓 のできていない 私 (´＿｀｡)
すぐれた人間の大きな特徴は
５ ｓ の できている人 ？？
本来は
すぐれた人間の大きな特徴は
苦しい環境の中でも その 境遇にじっと耐え忍ぶこと らしい （ｉДｉ）