新そば

今日は　新そばの　試食会

そばで村おこしをはかって　利賀

はや３０年以上　・・・・・・

そばの郷　日本初の　そば資料館をつくって

はや２１年・・・・・・

原点に帰り　　　嗜好の変化の早い　消費者に

今一度　　利賀そば　を訴えたい　

（そば粉は　今回北海道産・・・・）

それには　品質

提供する　姿勢　など・・・・・・・・　物心共にリニューアルが必要　　

そばの試食　を兼ねて　　関係者が集まり

政権　ではありませんが　

見直して　

今日を　あらたな　旅立ちの　日としまあす　

まずは　そば粉１０割の　ざるそば　

続いて　そば粉１０割の温そば　

　そば粉１０割の冷やしかけそば　

２５ｋ　から　１ｋｇしか取れない　更科そば

皆さん　真剣にアンケートに奇襲

じっくり　　味わって　・・・・・

意見交換に移ります

できうれば

そばで　　四通八達　の利賀と　なりたいものでありんす