こんにちは、部員Ｙ(雑用)です。
そろそろ３月も終わり。
もうすぐ４月ですが、春はまだまだこれからが本番です。
春といえば桜ですよね。花見ですよね。
去年は花見いけなかったんで、今年こそはいってやろうと、
小さな脳で計画練ってます。
そしてもうひとつ！
すさみで春といえば・・・・・「カツオ」ですよね！
(無理矢理ですよね)
「すさみケンケン鰹」のシーズンも最盛期に入ろうとしてる今、
私共のNPO法人、魅来(みらい)づくりわかやまでもケンケン鰹の
販売をスタートいたしました！
はい。そういうことです。
今回は自社宣伝です。
桜だの何だのってのは今日の話題じゃありません。建て前です。
皆さんのブログなので最初やめとこうと思いましたが、
サミーさま(事務局)から許可いただきましたので…。
今回ばかりは失礼いたします。
「すさみケンケン鰹(かつお)」とは？
すさみ町特有の漁法「ケンケン漁」で獲れた鰹のことです。
抜群の鮮度と、舌にまとわり付くようなモチモチ食感が自慢！
「地域団体商標」にも登録されている、れっきとしたブランド鰹です！
そしてウチで販売していますのはこちらの２品。
まずは、
すさみケンケン鰹・姿(丸ごと１本)！
お値段：時価
迫力があって、開けた時なんだかテンション上がります。わっ！て。一瞬だけ。
サイズも色々↓
・小カ……「しょうか」(1.4kg以下)
最小サイズです。２～３人で食べるのにオススメ！
・カツオ……「かつお」(1.4～2.4kg)
一般のご家庭向け。基本は２kg前後です。５人家族でも十分なサイズ。
・中カ……「ちゅうか」(2.4～4kg)
これが一番人気！おいしい！
・中大……「ちゅうだい」(4～5kg)
これもおいしい！ちょっとしたパーティーにも使えるサイズ。
８～１０人分はあります。
・大カ……「だいか」(5kg以上)
大きくて身もやわらか。マグロの味にも似てます。
↑もちろんブランドシール（認定証）を貼ってお届けします。
そしてもうひと品。
魚をさばくのが面倒な方へ。
すさみケンケン鰹・切り身(300g)！２人分ぐらいです。
お値段：時価
ラクでいいです。お好きな厚さに切って食べるだけ！
真空＋冷蔵で自慢の鮮度もしっかりキープ！
↑この前ちょこっといただきました。
・・・自分とこの商品を言うのもなんですが、ホントおいしいです。
まあ、なんといっても、すさみのケンケン鰹はやっぱり「刺身」で
食べて頂きたいですね。ブランド鰹の味・食感を一番シンプルに。
(もちろんタタキや鰹茶漬けなんかもおいしいんですけど…)
で、ウチのポイントをいいますと、
自社が産地にあるため、水揚げ後すぐに発送できるところです。
ケンケン鰹は鮮度が大事！ご希望のサイズの鰹が入荷次第、自社で梱包して
すぐにクール便で発送。鮮度保持はおまかせ下さい！
そして、販売経路としては、
地元水産業者→ ウチ → お客様
てな感じで、スーパーや百貨店と違い、仲買さんが入らないんで、
一般の店頭よりリーズナブルなお値段でご提供できます。
すさみケンケン鰹は春(3月～5月)限定です。
ぜひこの期間中に旬のケンケン鰹をお買い求めください。
基本はインターネット注文・メール・FAXでお受けして
発送してますが、もちろん、ＮＰＯ事務所においての
直接お渡しもできます！
町内やお近くのお客様も大歓迎！(もちろん青年部の皆様も……[?])
発送サービスもしてますので、ご遠方のお知り合い様にもいかがでしょうか？
※ケンケン鰹はすべて、ご予約を承ってからの商品準備です。
また、天候やその日の漁の結果により数量・価格が変動いたします。
お買い求めの際は予め、メールまたはＦＡＸにて事前予約を
いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
ご予約は、
【ＮＰＯ法人魅来づくりわかやま】
〒649-2621
和歌山県西牟婁郡すさみ町周参見3363-3
ＴＥＬ0120-50-3280
ＦＡＸ0739-55-3280
特産品販売サイト「わかやま産地直送便」
まで！
お待ちしてます！