９月
になり夜
がずいぶん涼しくなってきました
あの猛暑日
が。。。
で、仕事帰りの夜
は、ラーメン道
に限ります
【国道４号
・幸手駅入口交差点
にある・麺Ｄｉｎｉｎｇつぐみ（東２）へ
】
最近有名ラーメン雑誌の取材
を立て続けに受けているお店です
秋ごろ
にその雑誌を紹介しまーす
カフェ
のような雰囲気の店内は、女性の方々も抵抗なく入れますよー
【お店前にこの看板
を発見
超限定メニューなんです
】
ホンビノスガイ
が入荷時に特上白はまぐりソバ（塩）
が堪能できます。
貝好きの方にはこちらを焼き貝
にして楽しめます
この貝
最大１０㎝以上
になるんです。実物をお見せできませんが、チョ～デカい貝です
【しばし待つこと、店内に貝
の芳醇な香りが広がります
】
貝
をベースにした塩ラーメン
非常にコクと深みがありますが、お澄ましのように意外とあっさりしています
スパゲティ・ボンゴレ
のような感じですが、コシのある太ちぢれ麺
なので、れっきとしたラーメン
です。
貝
の食感もたまりませーん
完食
ごちそうさまでした
【続いて紹介するのが、特製焦がしバター正油
】
焦がしバター
とレモン
が香る新感覚のラーメン
なんです。
生しょうゆ
の深みのある味を堪能でき、こちらも意外とあっさりしています
通は、余ったスープを明太ごはん
を入れてお茶漬け
にして食べます
和食出身
のオーナーが考えるラーメン
まだまだ新メニューがございます
さあ、食べ終えたらおうちに帰ろう～