https://youtu.be/5qGdQbE82-8

 

今回のホリエモンチャンネルについて、私は、
「シェアキッチンスペース」!
コレ、
「なんでコンビニがやらないの?」
ってくらいイイ。

と思う。


今回の質問は、

「 今、大学生です。
食事についてですが、「シェアキッチンスペース」、
地方の大学生には需要ありだと思います。
どうでしょうか? 」

・・・って内容。

 

確かに
コンビニの「イートインスペース」みたいに、

スーパーやコンビニの、敷地内に

「シェアキッチンスペース」って
あったらいいね。

身分証明書の提示で「会員制」にする必要はある。


どんなシステムにするか?

  • まず「場所」があって、
  • 「衛生管理」ができて、
  • 強力な「食器洗い機」があって、
  • 調味料や食材の「消費期限チェック」ができて、
  • 「生ゴミ」や「残飯」等の「ゴミの分別」ができて、
  • 床やテーブルの「掃除」ができて、


「完全無人セルフサービス」より
・・・「若干のスタッフ」は必要かな。

その方が、「睡眠取るヤツ」とかいなくなるから
ガラが悪くならない。

スーパーやコンビニの敷地内なら
「大型冷蔵庫」「在庫置き場」は不要にもできる。

 

ただ、

営業時間に制限ができちゃうかも。
24時間営業のコンビニとかなら問題ない。


「利用規約」で
「ルール」や「手順」は
あらかじめ決めておいた方がイイ。

この状態で「月額会員制」かな・・・

堀江さんの「著書的」には
「クレジットカードの自動引き落し式」が、
会員減らなくてイイらしい。


「退会手続き」するまで、
来ても来なくても「自動引き落し式」だから。


あ・・なんか、「完成状態」が
見えてくるよネ。

 

「シェアキッチンスペース」は、

  • 会員制
  • 会費は「クレジットカードの自動引き落し式」
  • 完全無人セルフサービスより「若干のスタッフ」は必要
  • 「利用規約」で「ルール」等を定める
  • もちろん「食材」は「各自持ち込み」
  • 「ドレッシング」や「食器」は「会費内」で採算取る

コレ、
「なんでコンビニがやらないの?」
ってくらいイイ。

 

記事:イラストドットコム株式会社

 

 

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