安っさんの焼酎ライフ通信

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 連合王国(イギリス)からの独立の是非を問う国民投票で
 話題となったスコットランド

 この地域で生産されるウイスキーがスコッチ・ウイスキーです


 日本のウイスキーはスコッチ・ウイスキーに学んだものですが
 日本人の嗜好に合うように年月をかけて改良されており
 ジャパニーズ・ウイスキーと呼ぶべきものとなっています



 こんにちは!
 焼酎ライフ通販 + 焼酎王国ドットコム の
 安っさん@安田博史 61歳 『ウイスキー研究家』 でございます
 
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■焼酎ライフ通信       2014.10.14 Vol.451
【ウイスキーと私】
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 今回ご紹介する本は『ウイスキーと私』
 
 NHK朝ドラ『マッサン』が始まり
 関連本もたくさん発刊されている中で
 主人公自らが書いたものとして この本を選びました



 マッサンこと竹鶴政孝さんはニッカウヰスキーの創業者
 
 明治27(1894)年 広島件竹原市の造り酒屋の三男として
 生まれました

 家業を継ぐために学校の醸造科に入り
 ウイスキーに興味を持ってから
 ただ一筋にウイスキーづくりだけに生きた人です



 家業を継ぐはずが 洋酒製造への気持ちが抑えられず
 学校卒業後は 当時洋酒製造で第一人者であった酒造会社へ
 押しかけ就職します

 このころには寿屋(後のサントリー)の創立者鳥井信治郎とも
 知り合っています
 
 
 
 竹鶴さんは会社のすすめでイギリスに留学することに

 当時は第一次世界大戦のさなかで 軍用船で英国に渡る途中
 ドイツの潜水艦に攻撃され 同行していた船が沈没するという
 経験もしました


 イギリスではグラスゴー大学に入学
 知己となった教授の尽力により
 スコットランドのウイスキー工場で実習できることになりました

 妻となるリタさんとはここで出会っています



 帰国後 ウイスキーをつくるために留学させてくれた会社であったが
 事情が許さず竹鶴さんは退社することに


 浪人していた竹鶴さんは その頃ウイスキーをつくることを
 考えていた寿屋の鳥井信治郎から入社を請われます
 
 寿屋では京都・山崎工場の立ち上げに奔走



 その後独立 北海道余市に原酒工場を建てるべく
 大日本果汁(後のニッカ)を設立します



 淡々とした記述ですが
 竹鶴さんの人生そのものがドラマティックですので
 飽きることなく読めました
 
 最後にこう結ばれています
 
 「顧みるとウイスキーで苦しみ、ウイスキーで喜んだ人生であった」




 人世に寄り添うお酒です


 ■安っさんの本日のオススメ情報ヽ(^o^)丿━━━━━━━━━━━━


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 ☆━━━○ 焼酎ライフ通信編集長 安っさん 編集後記 ○━━━━☆

 ・‥…・・・★しょちゅくれ友の会の輪


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 「竹鶴ノート」とよばれるノートがあります
 これは 竹鶴氏がイギリス留学時代に学んだことをノートに記した
 もので 日本のウイスキー造りの原点といわれます
 
 そこに記された文字とイラストの美しさ・緻密さは
 今の人たちには真似出来そうもないほどみごとなものです

 ▼竹鶴ノート
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 +


 最後までお読み下さいましてありがとうございました

 次回は『もし僕らのことばがウィスキーであったなら』をお届けします



 ・‥★「しょちゅくれ」とは宮崎の方言で焼酎愛好家という意味です



       * お酒は20歳から *



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