レーズンの賞味期限が危ない
っていっても、実はちょっと切れてたりするんですが、
家用なので家族にばれなきゃ問題ないよね～～
レーズンとラム酒を効かせたパンを焼きました
０．５斤でかなり小さめですが、母と二人で食べるにはちょうど良いんです～～
明日は別の物を作りたいしねー
強力粉 キタノカオリを30％ カナダ産を70％くらいの割合で入れました
見た目はいい感じに焼けてます
ドキドキの断面ショー
ふわっふわ～～
しつこく断面（笑）
もっとたっぷりレーズンを入れても良かったかな～～
次は贅沢にレーズンだらけにします
そして、合間に作った豆乳黒ゴマプリン
砂糖は黒糖
プリン液には、磨り潰した黒ゴマとは別に、黒ゴマきな粉が入っています
炒りゴマをすり鉢ですったのですが、豆乳と少し煮て、
おいていただけでこんなに黒ゴマ感が出るんやぁ
イメージとしては、黒ゴマが上に浮いて、
カラメルプリンのように層になるのを想像してたんやけど
また、同じような写真ですみません。笑
これは勉強になりました～～
実際にやってみて知ることって多いですよね
また作る時は層になるよう、工夫してみよっと
ヘルシーに仕上げたのですが、
即席で黒蜜を作って朝食に食べようか迷い中…
夜中も早朝も、胃袋が何でも受け付ける丈夫な胃になってきてます
エンゲル係数日々増加中