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NPO法人大阪府木村式自然栽培実行委員会のスタッフ木下です。

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2018年7月号の「致知(致知出版社)」に、

奇跡のりんごの木村秋則さんと、

関西シェフ同友会会長の小西忠禮(ただのり)氏の対談が掲載されました!

(6月1日発売)



 

10ページにわたる対談です。

 

タイトルは「道なきところに道をつくる」

 

絶対不可能と言われた無農薬のりんご栽培に成功した木村さん、

そして、世界一の名門オテルリッツに、

日本人として初めて有給シェフとなった小西さん。

 

お二人の歩いてこられた道のりや、哲学が語られています。

 

小西シェフは、昨年、当会が主催した

「夢のディナーin大阪」にもご参加いただき、

アドバイザーとして多大なご協力を賜りました。

木村さんファンの方も、小西シェフファンの方も、
致知6月号、チェックしてみてくださいね!