今日も 暑い暑い暑い
つらいねぇ
この度
「ぐんまクッキングアンバサダー」をさせて頂いています
群馬県産の
美味しい食材を使った 美味しいレシピを作っていきたいとおもいます
8月の食材は
上州和牛ロースステーキ で
す
ご存知の方も多いかもですが～
群馬県の肥育農家さんが丹精込めて育てている上州牛は・・・
地域団体商標に登録されています
期待度 
さらに「世界基準の高度衛生管理を誇る「（株）群馬県食肉卸売市場」にて食肉処理をした安心・安全・新鮮で美味しい牛肉です。」
２品目は 上州和牛ロースステーキステーキの薬味たっぷりたたき♪ でーす
薬味で美味しさ
上州和牛ロースステーキステーキの薬味たっぷりたたき♪
«材料 2人分»
上州和牛ロースステーキ・・１枚（200ｇ位）
塩・・少々
黒こしょう・・少々
オリーブオイル・・小さじ１
にんにく・・・1片
オリーブオイル・・大さじ１
大葉・・適量（ステーキを切り分けた枚数分）
大根・・120ｇ位
みょうが・・2個
アーリーレッド・・少々
わさび・・適量
醤油・・適量
＜作り方＞
上州和牛ロースステーキは焼く30分位前に冷蔵庫から出しておく。
①にんにく、アーリーレッドは出来るだけ薄く切る。
みょうがは千切りにする。大根はおろして軽く水気を切る。
②フライパンにオリーブオイル（大さじ１）とにんにくを並べ入れて極弱火にかけ、返しながらにんにくをこんがりと焼き、ペーパーに取って油をきる。
③上州和牛ロースステーキの両面に塩と黒こしょうを振る。
②のフライパンにオリーブオイル（小さじ１）を入れて強火に熱し、上州和牛ロースステーキを両面45秒位ずつ焼き、火を止め、アルミに包んで10分位おき、食べやすい大きさに切る。
④大葉で焼いた上州和牛ロースステーキ、大根とアーリーレッドを巻いて皿にもり、②とわさびを乗せ、みょうがと醤油を添える。
山葵醤油がとっても
薬味で美味しさもアップ
うーーーん美味 
がすすむ～
本当に美味しいご褒美ステーキでした
最後まで見て頂き、ありがとうございます♪
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