クランブルはまりすぎ
。
今日はローストアーモンドプードルを使ったので、芳ばしさが生きるプレーン生地に。
フンワリシットリお気に入りのプレーン生地にクランブルをたっぷり乗せて、
またまたラップの箱に頑張ってもらいました
。
≪クランブルケーキ
≫（約30センチ：ラップの箱を型にしています）
＊クランブル
小麦粉…25g
アーモンドスライス…10g（アーモンドプードルでもOK）
グラニュー糖…25g
バター…25g
① 全部ボウルに入れてカードでザクザク混ぜるか、フードプロセッサーに全部入れて混ぜ、
ポロポロの塊にして冷蔵庫に入れておく
＊ケーキ生地
バター…50g
グラニュー糖…50g
卵…1コ
小麦粉…100g
ベーキングパウダー…3g
ヨーグルトのホエイ（牛乳でもヨーグルトでもOK）…50cc
＊バターを柔らかくする
＊オーブンを180℃に与熱する
＊小麦粉・ベーキングパウダーをあわせてふるう
① ホイッパーで柔らかくなったバターとグラニュー糖をすり混ぜる
② 卵を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる
★私はここまでハンドミキサーを使っています
③ ゴムベラに持ち変えて粉を半量入れサックリ混ぜ、ホエイも半量入れて混ぜる
④ 残りの粉を入れて混ぜ、ホエイも入れて混ぜる
⑤ クッキングシートを敷いた型に流し込む
⑥ クランブルを乗せる
⑦ 180℃のオーブンで20分焼く
先日のキッズサークルは、節分！
鬼を作って豆まきしよう
。
鬼大嫌いな長男。
ちゃんと向き合って上げられるように、次男は保育園の一時保育に預けました。
長男：「僕、鬼怖いしイヤ
」
ママ：「じゃ、カワイイ鬼さんにしてあげたら？」
長男：「カワイくしたら、仲良ししてくれる？」
ママ：「良い子にしていたらね
」
で、作り始めました。
がしか～し！
そう、お友達も作るので、いろんな鬼さんがいっぱ～い
。
で、こうなっちゃいました～
。
後ろに落ちているお豆の袋、投げ捨ててしがみつき…。
とにかくぐずぐずなのでした～
。
そしてもう一つ。
以前からのお気に入り、長男のラジコン。
次男もやってみたいと手を伸ばすので渡してみると…。
おい、動け！とばかりに一生懸命ツンツンつついておりました～。
カワイイわ
。