こんにちは。

今日はワサビダイコン（別名西洋わさび、ホースラディッシュとも言います）を少し収穫しました。

根をすりおろすとワサビの代用になります。

また、すりおろしたものをごはんに載せて醤油をかけてもおいしいです。

それから残りのニンジンを収穫しました。

今年は猛暑でニンジンの発芽率が悪く、何度もまき直しをしました。

それでもオレンジのニンジンは収穫量が少なかったですね。

黄色の沖縄島ニンジンは暑さに強いと聞いていましたが、今年はこちらの品種の方がいっぱい収穫できました。

最近は生ニンジンジュースをいっぱい飲んでいるので、1日3本ずつなくなります。

そのせいか体調がいいような気がします。

次は春ニンジンの準備をしようと思います。

それでは。

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ワサビダイコンとニンジンの収穫