いにしえの里葡萄酒 | 長野県 りんご畑の中の酒屋 新崎酒店ブログ

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長野県須坂市 りんご畑の中の地酒屋です
日々の出来事、おすすめの美味しいお酒をご紹介

今日からお盆休みの方も多いのではないでしょうか

 

新崎酒店は8月15日まで休まず営業いたします。

営業時間等変更になっている日もございますので、

ご注意ください。

 

営業日、営業時間は下記のカレンダーでご確認ください。

 

さて、お中元がまだの方、帰省や長野のお土産にぴったりなお酒のご紹介。

 

長野県塩尻市の

いにしえの里葡萄酒さんより

夏ラベル 「Transformation」 シャルドネ

秋ラベル 「相対性」     メルロー

入荷いたしました。

夏ラベル 「Transformation」 シャルドネ

2020年のシャルドネはこれまでの仕込みを180度変更し、

赤仕込み(皮と種を一緒に発酵)させたオレンジワインとなりました。

もっと飲みごたえのある濃厚な白ワインにしたい!と考えており、

今回は初めてチャレンジしました。

狙い通り濃厚でリンゴ蜜のようなニュアンスに、

渋みや苦みも若干あるしっかりとした味わいになりました。

750ml ¥3300(税込)

 

秋ラベル 「相対性」 メルロー

晩熟品種のメルロー、カベルネ・フランはとても品質の良いブドウを収穫することができました。

カシス、ドライプルーン、キャラメルなどの香りに、果実味と樽由来の香ばしい味わい、

優しい口当たりの辛口赤ワインとなりました。

抜栓2~3日後がおすすめです。

750ml ¥4950(税込)

 

どちらもおすすめの長野ワインです。

ぜひ飲んでみてください。

 

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