こんばんは。
猛暑の週末でしたね、まだまだ暑さは続きますが？
とりあえず、大阪、西梅田、新地の程近い場所です。
以前は（だいぶ前）山頭火もあった場所付近です。
九州、博多のお店が関西初出店だそうで？
今回は？
博多豚そば月や西梅田店です。
時間も夕方6時半頃です。
まだお祝いの花が店頭に飾られていますね。
店頭のメニューを確認して中に。
店内は壁沿いカウンター、対面カウンター、テーブル席とありますね。
僕は壁沿いカウンター、左端に着席です。
先客は数名？
卓上には胡椒にポン酢ですね。
メニューは？
豚そば、豚豚そばですね。
このリッチ、遅くまであいてる、ようなので、ドリンクメニューも充実です。
注文はQRコードからのようですね？
スマホで読み込んで？
メニュー？
注文して？
今回のメニューは？
豚そばです。
シンプルです。
豚骨清湯スープに、塩たれをあわせたシンプルスープ。
麺は博多から取り寄せた、細麺です。
麺線もきれいに盛り付けられて。
豚そばは具材チャーシュー3枚のみです。
別皿で青ネギにスダチです。
先ずはスープから頂きます。
豚骨清湯、あっさりしてますが豚の旨味しっかり、塩味も程よく美味しいスープですね。
少し固めの腰の強い細麺、豚骨清湯塩スープが良く絡んで美味しいです。
3枚入った豚チャーシュー？
脂身の
もジューシー、軟らかく美味しいです。
別皿の青ネギ投入です。
青ネギの風味に食感、これは又美味しいですね。
スダチも絞って投入です。
あっさり豚骨清湯スープに柑橘系の爽やかな風味、これ又美味しいです。
もちろんクリア豚骨の豚清湯スープまで数分で完食です。
濃厚白湯の豚骨ラーメンも美味しいですが、豚骨清湯のあっさりスープもかなり好きですね。
次は豚豚そばにサイドメニューも一緒に頂きたいですね。
ではでは。
ご馳走さまでした。
豚そば 月や 西梅田店
大阪府大阪市北区曾根崎新地2-1-17
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27143681/
https://luty.co.jp/Page/luty_top.aspx
https://iloa.jp/
