おはようございます。
7月ももうすぐ終わり、8月ももうすぐです。
今年の暑さはかなり異常だと皆さん口々に話されますね？
僕もそう思います。
とりあえず、週末の朝です。
時間も午前10時過ぎ？
今回は？
どうとんぼり神座心斎橋長堀店です。
久々神座で朝ラーメンです。
店頭のメニューを確認して。
メニューは？
おいしいラーメン、チャーシューラーメン、野菜いっぱいラーメン、小チャーシュー煮玉子ラーメン、煮玉子ラーメン、煮玉子ネギラーメン、ネギキムチラーメン、煮玉子モヤシラーメン、コンニャクラーメンですね。
そして、前回頂いた（どこかの神座で）限定です。
店頭の券売機で食券を買って、店内に。
厨房を大きく囲んだカウンター、僕は入口付近に着席です。
卓上アイテムも充実です。
今回のメニューは？
煮玉子ラーメンです。
ついつい定番に走ってしまいました。
スープはコンソメのような洋風清湯スープ
。
麺は少し縮れた黄色い中細麺。
大量の白菜に豚肉。
チャーシュー1枚に。
煮玉子です。
もちろん卓上の？
ニラ、ニンニク、豆板醤投入です。
先ずはスープから頂きます。
洋風のあっさりスープ、朝にはちょうど良いですね。
中細麺、あっさりスープが良く絡みますね。
投入した、ニラに豆板醤、ピリッとおいしいです。
ニンニクもガッツリきかせて、天理スタミナラーメンぽくなりますね。
大量の白菜が良いですね。
スープに甘味が。
チャーシューは肉肉しい歯ごたえあるタイプです。
トッピングした煮玉子？
程よい半熟、味付けもちょうど良く美味しいです。
この豚肉が一番好きかな？
肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
朝ラーなので、スープまで完食とは行きませんが？
朝10時からあいてる、神座のあっさりにニラ、ニンニク、豆板醤きかせた、一杯でした。
そういれば、難波の戎橋にも大きな神座出来ていましたね？
又今度よって見ます。
ではでは。
ご馳走さまでした。
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-10-1
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27123948/
https://luty.co.jp/Page/luty_top.aspx
https://iloa.jp/
