こんばんは。
しつこいようですが？暑いです。今回はまだ車移動なので何とかですが？
とりあえず、上本町です。
ここで冷たい一杯頂きたい？
今回は？
お馴染み。
上本町麺乃家です。
券売機で食券を買って。
店内手前湾曲した2席のカウンター、中央にテーブル席。
奥に5席のカウンターですね。
僕は奥のカウンター、ちょうど中央着席です。
メニューは？
麺乃家らーめん元味、麺乃家らーめん新味、紀州梅塩らーめん、みそらーめん、旨辛みそらーめん、辛口カレーらーめん、角煮らーめん、濃厚塩らーめんですね。
ひやあつ十八番しょうゆ、ひやあつ十六番みそ、辛口カレーつけ麺、しょうゆつけ麺濃い味、しおつけ麺濃い味ですね。
そして限定です。
今回のメニューは？
もちろん限定？
冷製大人の和え麺です。
今回も自家製の細麺、1,5玉です。
冷たいたれが和えられて。
青ネギに大葉、茗荷谷が入って。
角切りのなすにトマト。
角切りのチャーシューも入って。
別皿で山椒オイルに生姜です。
先ずは良く混ぜて。
頂きます。
水でしっかり〆られた自家製の細麺、酸味のきいた冷たいたれが良く絡んで、大人な風味が美味しいですね。
大葉の風味も良く、茗荷谷の風味も良くきいて、美味しいですね。
なすの甘味に食感、美味しいです。
トマトの酸味と甘味冷やしに良く合って美味しいです。
角切りのチャーシュー、肉肉しく歯ごたえ良くこれ又美味しいです。
山椒オイルかけて、風味が良いですね。
生姜も入れてさっぱりと。
麺を食べ終えると？
割スープ頂いて？
スープ割です。
酸味のあるたれと、あっさりスープ、酸味と甘味も感じる美味しいスープですね。
なすにトマト、大葉に茗荷谷の風味も良く合いますね。
もちろんスープ割まで数分で完食です。
上本町麺乃家の夏の風物詩、やっぱり美味しい、充分大人も感じるそんな一杯でした。
ではでは。
ご馳走さまでした。
上本町麺乃家
大阪府大阪市中央区上本町西5-1-6 寛永ビル １Ｆ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27000948/
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