おはようございます
天気も良く、少しずつ暑くなりましたね
とりあえず、梅田です
今回はラーメン人気店二つがコラボって1週間限定ゲリラ営業するそうなので来ました
博多一風堂梅田店です
梅田店はいつぶりでしょうか
もう10年行って無かったと思いますが
確かブログを始める前に行ったきりですね
このブログでは初登場ですね
とにかく凄い行列です
50名以上いるのではないでしょうか
とりあえず最後尾に並んで
こら看板の前も行列です
僕の後ろにもさらに行列が伸びて来ましたね
50分程で店頭に、そこでメニューを聞かれて
多さでは、一風堂梅田店、人類みな麺類のみでの提供、東京は一風堂池袋店、人類みな麺類東京本店のみでされてるようです
そこから10分程で店内に
梅田店の広い店内
厨房向きカウンター、左右に別れて、壁沿いカウンター、複数のテーブル席ですね
僕は厨房向きカウンター右側、左から２番目めに着席です
メニューはこれのみ、チャーシューの量で料金が違います
今回のメニューは
人類みな一風堂厚切り&低温調理のチャーシューです
厚切り&低温調理のチャーシューです
スープは一風堂の豚骨スープ、人類みな麺類の濃い目で甘めの醤油たれをあわせて
麺も一風堂のこのラーメン専用の中太麺ですね
青ネギに
人類みな麺類の極太材木メンマ
味玉半玉に
人類みな麺類の低温調理のチャーシューに人類みな麺類の厚切りチャーシューです
どのメニューにも白ごはんがついて来ます
量はミニサイズ
先ずはスープから頂きます
一風堂の豚骨スープ、濃厚ですがくどく無く、人類みな麺類の醤油たれ、甘味と旨味が凝縮した美味しいスープですね
一風堂の専用の中太麺、歯応えも良く、豚骨醤油スープが良く絡んで美味しいです
青ネギの食感も良いですね
人類みな麺類の極太材木メンマ、コリコリ美味しいです
味玉半玉、程よい半熟、味付けも程よく美味しいです
海苔で麺をくるんでも、スープに絡めて、これ又美味しい
低温調理のレアチャーシュー、柔らかく、ブラックペッパーがピリッときいて美味しいです
人類みな麺類の厚切りチャーシュー、脂身もとろとろ、肉肉しく柔らかく、これが又最高に美味しいです
脂身がスープに溶けて、さらにこくも増して来ますね
最後は、スープを白ごはんに投入です
厚切りチャーシューも少し残して厚切りチャーシュー丼です
豚骨醤油スープに脂身が美味しいチャーシューもごはんが進む美味しいですね
もちろんスープまで数分で完食です
人類みな麺類と博多一風堂のコラボラーメン、やっぱり美味しかったですね
まだ後５日やってるので、もう一度頂きたい美味しい一杯でした
外に出ると何と
一風堂の前の駐車場を超えて、HEPナビオの前まで行列に、多分100人以上いると思いますが
かなりの期待度なんでしょうね
出来たら今度は人類みな麺類で頂いてみたいですね
ではでは
ご馳走さまでした
博多 一風堂 梅田店
大阪府大阪市北区角田町6-7 角田町ビル １Ｆ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27003206/
https://www.ippudo.com/news/2306015-jinmen/
