こんばんは
この日もお昼は26℃まで気温が上がり、初夏の陽気でしたね
とりあえず、仕事終わりの時間も午後7時半頃の訪問です
お馴染み
中華そばうえまちです
店頭に行列無し
ラッキーです
店内は結構な賑わい、一列のカウンター
僕は左から2番目に着席です
メニューは
中華そば醤油、中華そば塩、つけ麺、和え麺
数量限定
中華そば鶏豚醤油、中華そば鶏豚塩ですね
今回のメニューは
和え麺です
自家製の国産小麦で打たれた細麺
生姜のきいた醤油たれが和えられて
白ネギに笹切り青ネギ
メンマに
角切りの黒豚煮豚
4枚入った鹿児島黒豚煮豚ですね
一緒に小盛りご飯です
一緒に白菜の浅漬がついてきます
先ずは良く混ぜて頂きます
自家製の細麺に生姜のきいた醤油たれが良く絡んで美味しいです
笹切りの青ネギ、良い食感と風味ですね
メンマもコリコリ美味しいです
角切りの黒豚煮豚肉肉しく歯応えも良く、生姜風味もきいて、美味しいですね
鹿児島黒豚煮豚、肉肉しく、脂身も程よく、これ又美味しい
4枚も入ってるのは嬉しいですね
脂身も柔らかいですね
途中で和だしを頂いて
投入
汁そばです
生姜のきいた醤油たれと和だしが混ざりちょうどよいスープに、和風中華そばに変化してこれ又美味しいです
小盛りご飯には白菜の浅漬をおかずに、角切り煮豚ももちろんおかずに、ご飯が進みますね
さらに麺を食べ終えると
生姜のきいた醤油たれが良く混ざった、和だしに残ったご飯投入
〆ごはんです
生姜、和だし、醤油たれ、ご飯に良くしゅんでこれ又美味しい
〆ごはんもサラサット、数分で完食です
中華そばうえまちの洗練された美味しい和え麺、まぜそばは、濃厚ガッツリが多いですが
こんなあっさりな一杯やっぱり美味しいですね
ではでは
ご馳走さまでした
中華そば うえまち
大阪府大阪市中央区上町A番22号
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27069769/
