おはようございます
最近は気温もお昼は26℃まで上がって、もう初夏の陽気ですね
とりあえず、朝8時40分、蒲生四丁目に到着です
この時間にここと言うと
もちろんガモウスマイルです
そしてもちろん朝ラーメンです
とりあえず店内に
券売機で食券を買って
メニューは
醤油らーめん、鯛塩らーめん、鶏塩らーめん、チャーシューまぜそば、どて焼きまぜそば、今日は鶏白湯らーめんもやってますね
そしてスパイスカレーまぜそばもやってます
そして、限定です
一列のカウンター、僕は左から2番目に着席
今回のメニューは
もちろん限定
冷やし鯛塩らーめん
ちなみに前回も頂きました
鯛出汁に塩たれを合わせた冷たい塩清湯スープ
麺は麺屋ていがくの水でしっかり〆られた細麺です
白ネギに穂先メンマ
鯛の刺身が乗って、香草が添えてあります
先ずはスープから頂きます
冷たい鯛の出汁に優しい塩味、あっさり冷たい美味しいスープですね
麺屋ていがくの細麺、独特の食感、水でしっかり〆られて腰も強く、冷たい鯛出汁スープが良く絡んで美味しいです
一緒に今回はインスタでみた、ズケ丼です
ごはんの上にズケマグロ、わさびも添えられて
おくらがついて来るのが嬉しいですね
鯛の刺身3切れ
プリプリ食感、旨味もしっかり美味しい刺身です
白ネギの食感も良いですね
冷たい穂先メンマ柔らかくコリコリ美味しいです
もちろんズケマグロとごはんとおくら、わさびもきかせて、美味しいですね
冷たいスープもズケ丼も数分で完食です
朝から頂く冷たい一杯にズケの丼、朝絡んで結構満腹ですが
かなり満足な朝ラーでした
ではでは
ご馳走さまでした
ラーメン ガモウスマイル
大阪府大阪市城東区今福西1-11-5
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270305/27117675/
