11月に食べたらーめんです‼️ | 佐手久出身ですが!関西大阪ラーメン食べ歩きブログ!

佐手久出身ですが!関西大阪ラーメン食べ歩きブログ!

喜界島の佐手久出身です。グルメと(特にラーメン)喜界島情報何か無いかなー!
関西中心にラーメン好きで食べてます!書きたいこと書きます。

こんばんは‼️


11月に食べたらーめんです‼️


先ずは⁉️



十三ら~めん担担です‼️


仕事終わりの時間も夜の7時半過ぎの訪問です‼️

何と⁉️行列です‼️とりあえず待つことに‼️回転が早く5分程で店内に‼️

メニューはもちろん⁉️代800円‼️らーめんのみです‼️

なにわ豚骨、ライト系豚骨スープ、あっさりしてますが、深い味わい‼️表面のゴマ油も香ばしく美味しいスープです‼️

少し柔らかめの中太麺‼️ライト系豚骨スープが良く絡んで美味しいです‼️

もちろん無料で2杯まで頂けるごはんも頂いて‼️

卓上の白菜キムチ、ニラキムチ、紅生姜投入‼️ニンニクも大量投入です‼️

キムチの酸味に辛味、ニンニクのパンチ‼️美味しいですね‼️

もやしも良い食感です‼️

チャーシューも程よい美味しさ‼️やっぱり担担のらーめんは美味しいです‼️

ごはんにも卓上の白菜キムチ、ニラキムチ投入、らーめんのチャーシューも乗っけて‼️

即席キムチチャーシュー丼です‼️

キムチとチャーシューでごはんが進みますね‼️

もちろんスープ投入です‼️

昔懐かしの美味しい一杯でした‼️



薩摩っ子ラーメン総本店です‼️

時間も午後2時半頃の訪問です‼️アイドルタイム‼️ここは24時間営業なのでいつも空いてるのが嬉しいですね‼️
この時間は空いてます‼️
今回は⁉️チャーシューメンです‼️もちろんニンニク多めで頂きました‼️
なにわ豚骨、ライト系豚骨スープ、鹿児島ラーメンチックま見栄えの一杯、あっさり豚骨ですが、ニンニクのパンチのきいた、ジャンクで美味しいスープです‼️
少し柔らかめの少し縮れた中太麺、ニンニクのきいたライト系豚骨スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギにもやしのしゃきしゃき食感も良いですね‼️
大量の脂身のあるバラチャーシュー、脂身も甘く、柔らかく美味しいです‼️
ライスにバラチャーシューともやしネギも乗っけて即席チャーシュー丼です‼️
ニンニクのきいたチャーシューでごはんが進みます‼️
ガッツリニンニクのきいた美味しい一杯でした‼️


らーめん颯人です‼️

午前10時30分到着‼️
何と⁉️すでに20名以上の行列です‼️
最後尾に並んで、その後もどんどん行列が伸びて、倍以上に、少し早めにオープンです‼️
約1時間30分程立ってようやく中に‼️
今回は⁉️
名物‼️みそらーめんです‼️比内地鶏の味玉トッピング‼️
白ごはん小も一緒に‼️
中華鍋で炒められて、香ばしく、味噌の甘味に辛味、旨味がしっかり、濃厚で美味しいですね‼️
自家製の中太麺、腰も強く、濃厚味噌スープが良く絡んで美味しいですね‼️
ねぎの上には柚子皮です‼️柑橘系が爽やかですね‼️
炒められたもやしもしゃきしゃき‼️比内地鶏の味玉、黄身も濃厚美味しいです‼️
角切りチャーシュー、味付けもしっかり、肉肉しく美味しいです‼️
黒豚チャーシュー、程よい軟らかさ、脂身も美味しいですね‼️
白ごはん小、角切りチャーシューをおかずにごはんが進みます‼️
最後は残った味噌スープに投入〆ごはんです‼️
味噌スープとごはん良く合う美味しいです‼️
〆まで美味しい一杯でした‼️


山中製麺所本町店です‼️

今回初の訪問です‼️お仕事途中のお昼ごはん‼️
時間もちょいと遅めの時間も午後2時過ぎです‼️
通し営業なのでこの時間でも結構なお客さん⁉️今回は⁉️豚骨らーめん‼️煮玉子トッピングです‼️
白濁した濃厚な豚骨と鶏ガラの白湯スープ、とろみもありますが、かえしが塩で思いの外あっさりです‼️
クリーミーで、塩味もちょうど良い美味しいスープ、麺は自家製の細麺、かためで頂いて、濃厚クリーミーなスープ、麺に良く絡んで美味しいです‼️
そこで卓上のニンニク、紅生姜投入です‼️
豚骨ラーメンにはニンニクが必須です‼️
紅生姜でさっぱりと、ネギの食感、キクラゲの食感、良いですね‼️
トッピングした味玉も程よい味付けチャーシュー柔らかいですね‼️
濃厚でクリーミーな美味しい一杯でした‼️

 



青葉らあめんほんまもん屋です‼️


仕事終わりの時間も夕方6時40分です‼️

看板は角煮らーめん青葉になってますが⁉️

屋号はどちらになったでしょうか⁉️

とりあえず、今回は⁉️

青葉らーめん‼️麺半分です‼️ミニ青葉らーめんです‼️

鶏と野菜から取られた、醤油清湯スープ、鶏の旨味と野菜の甘味のあっさり美味しいスープ‼️

細麺に醤油清湯スープが良く絡んで美味しいです‼️

卓上の揚げエシャロット投入、香ばしく美味しいです‼️

頂いた辛いニラ投入、ピリッとした辛さが野菜の甘味のあるスープと良く合って美味しいです‼️味玉、今回は半熟、とろとろ美味しい‼️

穂先メンマコリコリ美味しいです‼️

台湾料理がルーツなので、青梗菜が良く合いますね‼️

青葉と言えば、とろとろ柔らか角煮、甘辛い味付け、脂身もとろとろ美味しい角煮です‼️

古き良き昭和の雰囲気漂う懐かしの美味しい一杯でした‼️



ニンニクラーメン幸ちゃん東三国店です‼️


週末に時間もアイドルタイム、午後3時50分です‼️

この時間に営業してるのは嬉しいですね‼️

しかもここは初訪問です‼️

今回は⁉️チャーシューメンです‼️

ゆで玉子トッピング‼️定食で、ごはんとキムチも頂きます‼️

スープはライト系豚骨スープに醤油たれを合わせた‼️なにわ豚骨ニンニクスープ‼️もちろんニンニクはガバで頂きました‼️

ガッツリニンニクのきいたスープ、ゴマの風味もきいた美味しいスープ‼️

黄色い中太麺、ライト系豚骨スープにガッツリニンニクスープ良く絡んで美味しいです‼️

もやしもしゃきしゃき、九条ネギも良いですね‼️

大量のチャーシュー脂身の多いバラチャーシュー、柔らかく美味しいです‼️

ニンニクスープにはゆで玉子ちょうど良いですね‼️

バラチャーシューをおかずにごはん‼️美味しいです‼️キムチチャーシューを乗っけて⁉️即席キムチチャーシュー丼、ごはんが進みます‼️

最後はキムチをラーメンに投入、豚骨にニンニク、キムチの酸味‼️合いますね‼️

ニンニクガッツリの美味しい一杯でした‼️



天天有本店です‼️


京都‼️一乗寺‼️ラーメン街道です‼️

しかもこんなに有名なのに今回初訪問です‼️

時間も午後3時アイドルタイム、大阪から行くには、通し営業なのが嬉しいですね‼️

今回は⁉️

中華そば‼️煮玉子入りです‼️

スープはまったり優しい鶏白湯スープ、ほんのり白濁として、塩味も優しいあっさり美味しいスープです‼️

麺は少しかためにゆでられた⁉️細麺‼️

優しい鶏白湯スープが良く絡んで美味しいです‼️

大量のネギにクラシカルな老舗の一杯には欠かせないもやし、しゃきしゃき美味しいです‼️メンマは少し甘め味付けですね‼️

煮玉子もゆで玉子状態、それが良いですね‼️

チャーシューもクラシカルな歯ごたえのあるタイプ、ライス小に乗っけて⁉️即席チャーシュー丼、漬物が嬉しい箸休め‼️

卓上のニンニク唐辛子と紅生姜投入です‼️

紅生姜でさっぱりと、ニンニク唐辛子、ちょいとピリッと美味しいです‼️

老舗の美味しい一杯でした‼️



ぶたのほしです‼️

こんなに有名なのに、数年ぶりの訪問です‼️
JR尼崎近く、この辺もどんどん賑やかになってきましたね⁉️
時間もオープン直後の11時ちょうどに到着です‼️何と大行列です‼️
券売機で食券を買って並びます‼️約30分程で席に⁉️
今回は⁉️とんこつ煮玉子です‼️
濃厚どろどろの茶色いとんこつスープ、かなり濃厚そうですが⁉️頂いて見ると⁉️濃いのですが、くどくなく美味しいスープです‼️
麺は少し縮れた平打ち中太麺です‼️
濃厚どろどろスープが良く絡んで美味しいですね‼️
濃厚スープにはネギが良く合いますね‼️
極太材木メンマもコリコリ美味しいです‼️
煮玉子も黄身が半熟とろとろ美味しい‼️
3枚入ったバラチャーシュー、脂身も程よく柔らかく美味しいです‼️
途中で卓上の辛子味噌らしき調味料、入れるとピリッと美味しいですね‼️
辛いニラも投入です‼️
辛いニラ、濃厚どろどろスープとチャーシューと一緒にこれは美味しい‼️
濃厚なのにくどくなく、スープまで完食できる美味しい一杯でした‼️


上本町麺乃家です‼️

仕事終わりの時間も夜の7時半前です‼️この日は皆既月食の日でした⁉️
先客数名、今回は麺乃家の限定狙いです‼️
今回は⁉️麺乃家流高井田風らーめん‼️
高井田中華そばです‼️
鶏と昆布のあっさり清湯スープ‼️濃口醤油で味付けられた真っ黒なスープ、濃厚ですがあっさり美味しいスープですね‼️
自家製の高井田中華そばの中太麺、濃口醤油のスープが良く絡んで美味しいですね‼️
ざく切りの青ネギ、高井田中華そばには良く合いますね‼️
煮玉子も程よい味付け、チャーシューは肉肉しい美味しいチャーシュー‼️
麺乃家の美味しい限定の一杯でした‼️


鶏吟醸月と鼈です‼️

お仕事途中のお昼ごはんです‼️
ここは夜は鶏料理の飲み屋さんですが‼️
〆のラーメンがランチで提供されてますね‼️
時間も午後12時20分頃の訪問です‼️
2種類のラーメン‼️今回は⁉️
鶏出汁WHITELABELです‼️
鶏から取られた清湯スープ表面にはほんのり油分も、白出汁でしょうか⁉️
鶏の旨味にほんのり酸味のきいたあっさりスープ‼️
麺は細麺‼️鶏出汁スープが良く絡みます‼️
中央には卵黄がと、大人のチキンラーメンですね‼️
具材は別皿‼️ネギにメンマにチャーシューですね‼️
ネギの食感も良くメンマ、コリコリです‼️
チャーシューは歯ごたえあるタイプで、味付けは控えめ‼️スープに良くしたして頂いて‼️
鶏料理のお店の鶏出汁のあっさり大人のチキンラーメンでした‼️


麺や柘堀江本店です‼️

お昼は暖かいのに、夕方から急に涼しくなる。仕事終わりの時間も午後6時40分‼️
堀江です‼️
濃厚が頂けますね‼️
今回は⁉️和風とんこつ‼️和風豚骨らーめんです‼️
味玉半玉入ってるのに⁉️味玉トッピングしてしまいました‼️
スープは濃厚な豚骨スープ、魚粉を合わせた、濃いスープ、濃厚で美味しいスープです‼️
自家製の細麺は少しかため、濃厚こってり豚骨魚介スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギの上の鰹節がスープに溶けてさらに濃厚こってり豚骨魚介スープに‼️
極太メンマもコリコリ美味しいです‼️
味玉1,5玉、黄身も濃厚美味しいです‼️
もちろんニンニク投入です‼️濃厚豚骨スープにはニンニクが良く合いますね‼️
チャーシュー、柔らかいですね‼️脂身もちょうど良く美味しいです‼️
麺や柘の濃厚美味しい一杯でした‼️

12
中華そばうえまちです‼️

涼しくなった秋の夜、仕事終わりの時間も午後7時半頃です‼️
店頭に行列なし、ラッキーです‼️
今回は⁉️和え麺です‼️
生姜のきいた醤油たれが香味油と一緒に自家製の細麺に良くからめられて、良く混ぜて頂いて‼️
程よい濃さ、美味しい麺ですね‼️
白ネギに笹切り青ネギ、良い食感、メンマもコリコリ美味しいですね‼️
角切り煮豚、味付けも程よく、肉肉しく美味しいですね‼️
黒豚煮豚、脂身もちょうど良く美味しいです‼️
途中から和だしを頂いて、投入汁そばです‼️
生姜のきいた醤油たれが魚介のきいた和だしと混ざり美味しい汁そば、あっさり美味しいです‼️
一度に二度美味しい、そんな一杯でした‼️

13
金久右衛門道頓堀店です‼️

週末の朝です‼️
早くから行動してたので、お仕事前の朝ラーメンです‼️
時間も午前8時40分です‼️この時間でも道頓堀は結構な人ですね‼️もう外国人観光客もいますね‼️
今回は⁉️金醤油ラーメン‼️丸腸ホルモントッピングです‼️
鶏ガラスープに淡口醤油たれを合わせた、あっさりスープ、もちろんニンニクも頂いて、朝からガッツリニンニクです‼️
麺は細麺をチョイス‼️ニンニクにきいたあっさりスープが良く絡みます‼️
極太材木メンマもコリコリです‼️大量の青ネギも良いですね‼️
味玉も程よい半熟‼️チャーシューも柔らかいですね‼️
丸腸ホルモンプリプリ美味しいです‼️
朝からガッツリニンニクな一杯でした‼️

14
ラーメン人生JET600です‼️

仕事終わりの晩御飯、時間も午後7時半頃です‼️
大阪、玉造、週末、もちろん行列です‼️
食券を買って、最後尾に並んで、約15分ほどで店内に‼️
今回は⁉️炙り豚そばです炙った豚が入ったまぜそばです‼️
トッピングWも一緒に、ニンニクのきいた醤油たれがからめられた、自家製の平打ち中太麺、良く混ぜて頂いて濃厚美味しいです‼️
白ネギに細切りメンマ、柔らかく美味しいですね‼️
ニラが濃厚まぜそばには良く合いますね‼️
炙った豚の細切れ、脂身も程よく美味しいです‼️途中からお酢も投入、酸味が爽やかに、Wトッピングの味玉、濃厚なので良い箸休めですね‼️
Wのチャーシュー、柔らかく美味しいです‼️
ラーメン人JET600の美味しく濃厚な一杯でした‼️

15
金龍ラーメン戎橋店です‼️

週末の朝です‼️なんばで用事を済ませて、その後の朝ごはん‼️
朝ラーメンです‼️メニューもラーメン‼️
ライト系なにわ豚骨スープ、あっさり薄めのスープです‼️麺は自家製の細麺ちょいと柔らかめ‼️
もちろん卓上の胡椒投入です‼️
ちょいとピリッと、ライト系豚骨スープ麺に良く絡みますね‼️
もちろん無料のごはん、キムチ、ニラ、ニンニクも頂いて‼️
ちょこっともやし、チャーシューはちょいかため、ニンニク、キムチ、ニラも乗っけて、ガツンとニンニク、キムチの酸味、ニラもピリッと良いですね‼️
ごはんにもキムチ、ニラ、ニンニク、チャーシュー乗っけて即席チャーシュー丼です‼️
最後はすーをごはんに‼️
朝からガッツリニンニクな一杯でした‼️

16
麺屋丈六なんば店です‼️

週末の晩御飯です‼️
時間もオープン直前の5時55分到着です‼️すでに待合室には数名のお客さんが待ってる状態です‼️
僕も待つことに⁉️
オープンして、今回はすぐに座れました‼️
今回は⁉️お馴染み東大阪高井田風‼️
中華そばです‼️
肉増し‼️限定トッピング⁉️ニンニク背脂です‼️
肉も増してみました‼️
高井田中華そばの濃口醤油のスープ、動物系清湯スープ、辛味、甘味、酸味のきいたバランスの良いスープ美味しいです‼️
自家製の中太麺、濃口醤油スープが良く絡んで美味しいですね‼️
ざく切りの青ネギの辛味が濃口醤油スープに良く合いますね‼️
メンマもコリコリ美味しいです‼️
トッピングした限定⁉️ニンニク背脂、ニンニクの風味もガツンと来て、背脂の甘みにこってり感、これは高井田風濃口醤油スープに良く合って美味しいです‼️
レギュラーメニューにしてほしいですね‼️
薄切りチャーシューも柔らかく‼️
肉増しのチャーシュー、厚切りチャーシューも入って⁉️
歯ごたえ良く肉肉しいです‼️
濃口醤油の濃厚さ限定トッピングニンニク背脂、良く合う美味しい一杯でした‼️

17
天下一品上本町店です‼️

時間も午前3時、アイドルタイム‼️
この時間に空いてるのは嬉しいですね‼️
今回は⁉️もちろんこってりラーメン‼️チャーハン定食です‼️
十数種類の野菜と鶏を煮込んだ、濃厚な鶏白湯スープ‼️
どろどろと美味しいいつも通りのスープです‼️
麺は細麺ちょいと柔らかめ‼️濃厚などろどろスープが良く絡みますね‼️
ネギにメンマ、薄切りチャーシュー、柔らかいですね‼️
もちろん卓上の辛子味噌入れて、ちょいとピリッと、薬味ニンニクも頂いて‼️ニンニク良く合いますね‼️
チャーハン定食‼️チャーハンもパラパラ系‼️紅生姜でさっぱりです‼️
たまにむしょうに食べたくなる一杯でした‼️

18
一日一麺LAB+です‼️

お仕事中のお昼ごはん‼️
時間も午後12時半頃の訪問です‼️店内は先客数名、今回は⁉️いつもの奴‼️レギュラー‼️煮玉子トッピングです‼️
鰹節などで取られた魚介系清湯スープ‼️
あっさりとした甘味のある醤油スープ‼️
自家製のうどん粉を合わせた中太麺‼️
少し甘めの魚介系スープが良く絡んで美味しいです‼️
白ネギあ食感も良く、極太材木メンマ、コリコリ美味しいです‼️
トッピングした煮玉子、程よい味付け、美味しいですね‼️
一日一麺LABプラスと言えば⁉️このデカイチャーシュー‼️
炙ってあって、香ばしく箸でもちぎれる柔らかさ‼️
美味しいチャーシューです‼️
卓上のブラックペッパーかけて、ピリッと感が甘味のあるスープを引き立てさらに美味しいです‼️
魚介風味が香る美味しい一杯でした‼️

19
友愛亭です‼️

お仕事途中のお昼ごはんです‼️時間も12時半頃の訪問です‼️
店内はほぼ満席、かろうじて1席空いてました‼️
限定の辛ラーメンありましたが⁉️今回は⁉️
右ストレート‼️煮玉子トッピング‼️ちょこっとガーリックです‼️
動物系スープに濃口醤油と淡口醤油を合わせた醤油たれ、友愛亭の基本味の正油ラーメンですね‼️
あっさり美味しいスープです‼️
少しかためにゆでられた細麺‼️醤油スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギの食感も良く、メンマコリコリです‼️
ちょこっとガーリック‼️フライドガーリックが良い風味、ニンニクやっぱり好きですね‼️
トッピングした煮玉子、濃いめの味付け、黄身もとろとろ美味しいです‼️
チャーシュー柔らかいですね‼️脂身も甘く美味しいチャーシューですね‼️
お手本の醤油ラーメンのような美味しい一杯でした‼️

20
麺元素です‼️

今回も仕事終わりの時間も夜の7時半過ぎです‼️
この時間大阪、天満は賑わってますね‼️
飲み屋さん、大盛況の街です‼️
店内はほぼ満席、かろうじて1席空いてて座れました、その後は外待ちが出来る状態です‼️
今回は⁉️鶏元素塩ラーメンです‼️もちろん辛みそ付きです‼️
朝鮮人参の入った鶏白湯スープ、塩たれでややあっさり気味の美味しいスープ、ニンニクチップで程よい風味‼️美味しいスープです‼️
自家製の中細麺、鶏白湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギの食感、糸唐辛子のピリッと感良いですね‼️メンマもコリコリ、味玉半玉、程よい味付け美味しいです‼️
レアチャーシューも程よい歯ごたえ、肉肉しく美味しいですね‼️
途中から辛みそ投入です‼️最初甘くてあとからピリッと、程よいピリ辛感、美味しいです‼️
今回は卓上のブラックペッパー投入してみたら⁉️何と良く合いますね⁉️甘辛の辛みそにちょいとピリッと、美味しいです‼️
まったり鶏白湯の美味しい一杯でした‼️

21
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️

オープン直後の11時の訪問です⁉️
何と、店内席も待ち合いも満席、らせん階段の下まで行列です‼️
今回は⁉️ロックンビリーの大イベントの予約だったので、やっぱりもっと早く来るべきでしたね‼️
約2時間程で席に‼️今回は⁉️
限定‼️肉中華そばです‼️一緒にこれもこの日が初メニュー⁉️ゆでたま丼です‼️
肉中華そば、動物系清湯スープに濃口醤油、たまり醤油たれ合わせた真っ黒な濃厚スープ、動物系旨味に辛味、酸味、甘味のバランスの良い生姜風味も感じる美味しいスープです‼️
麺は縮れた中太麺、濃いめの醤油スープが良く絡んで、喉越しも良い美味しい麺ですね‼️
ブラックペッパーもピリッと良いですね‼️
白ネギの食感、極太材木メンマもコリコリ美味しいです‼️
大量の豚バラ肉、濃いめの味付け、脂身も甘く美味しい豚バラ肉ですね‼️
ゆでたま丼‼️ゆでたまごにからしマヨネーズ‼️鰹節に刻み海苔、ネギも乗って、程よいからしマヨネーズ、ゆでたまごとも良く合って美味しいです‼️
濃厚だけどスッキリ中華そばと美味しい丼でした‼️

22
金久右衛門道頓堀店です‼️

お仕事前の時間も朝8時半です‼️
道頓堀はもう人が結構いますね‼️
金久右衛門で朝ラーメンです‼️
今回は⁉️金醤油ラーメン‼️丸腸ホルモントッピングです‼️
動物系清湯スープに淡口醤油を合わせた、あっさり醤油スープ、もちろんニンニクも頂いて、大量投入、ガッツリニンニクです‼️
麺は細麺をチョイス‼️
ニンニクのきいたあっさりスープが細麺に良く絡みます‼️
大量の青ネギ、良い食感、材木メンマもコリコリです‼️
味玉も程よい半熟、チャーシュー柔らかいですね‼️
丸腸ホルモンプリプリ美味しいです‼️
朝からニンニクたっぷりの朝の一杯でした‼️

23
ラーメン大戦争せんば心斎橋店です‼️

仕事終わりの時間も夜の7時半、同伴者1名との訪問です‼️
店頭はカップルが一組待ってる状態、なのですんなり入れました‼️
広い大箱の店内、今回は⁉️
ピストルです‼️レアチャーシューはマックス5枚、とろーり半熟煮玉子トッピング、にんにく生しぼり一片も頂いて!!
にんにく絞って投入です‼️スープは名古屋コーチンと貝柱から取られたあっさり醤油清湯スープ‼️ほんのり甘味のある美味しいスープ‼️自家製の中太麺甘めのスープが良く絡んで美味しいですね‼️
ネギの食感も良く、メンマもコリコリ美味しいです‼️
にんにくの風味も良いですね‼️にんにく好きにはたまりません‼️
レアチャーシュー、柔らかいですね‼️
ラーメン大戦争のあっさり美味しい一杯でした‼️

24
花丸軒難波法善寺店です‼️

この日も朝から難波で用事して、その後の朝ごはん⁉️
朝ラーメンです‼️
時間も午前8時半過ぎです‼️この時間でもほぼ満席ですね‼️
昨夜オールで飲んだ帰りのような方が多いですが⁉️
今回は⁉️塩ラーメン‼️味玉子トッピングです‼️
濃厚な濃厚スープに塩たれ、普通の奴にくらべあっさりですね‼️細麺に良く絡みますね‼️
もちろん無料のキムチも頂いて‼️もちろんニンニクも頂きます⁉️何とすごい量のニンニク⁉️大丈夫かな⁉️
卓上のニンニクチップも入れて、胡椒もかけて、かなりのジャンキーです‼️
キムチの酸味ニンニクも
の臭い、かなりパンチが出ました‼️クラシカルなメンマもコリコリ、味玉子、程よい味付けです‼️
脂身の多いチャーシュー柔らかいですね‼️
朝からニンニクガッツリな一杯でした‼️

25
らーめん賛平です‼️

寒くなった夜の7時半、大阪、鶴橋、焼き肉の香りが香る街⁉️
ラーメン激戦区でもありますね‼️
店内は満席、外にも行列です‼️ですがちょうど入れ替わり、すぐに入れました‼️
今回は⁉️賛平らーめんです‼️もちろんニンニクガバです‼️
なにわライト系豚骨スープ、豚骨と鶏ガラのマイルドスープに醤油たれを合わせたスープに、少し縮れた中太麺、ライト系豚骨スープが良く絡んで美味しいです‼️
もちろんニンニクもガッツリきいてます‼️大量の青ネギも良い食感です‼️もやしもしゃきしゃき、黒ニンニク仕込み醤油の煮玉子、黄身がとろとろ美味しいです‼️
頂いたニラ、投入して、ピリッと美味しいですね‼️
青森県田子産ニンニク、刻んであるので、食感と香りが良いですね‼️
豚バラチャーシュー、普通でも結構入って、脂身も柔らかく美味しいチャーシューですね‼️
なにわライト系豚骨、鹿児島ラーメンのような美味しい一杯でした‼️

26
魚々麺園です‼️

お休みの日の訪問です‼️
オープン前の時間も午前11時10分オープン20分前です‼️
すでに行列です‼️この人数だと多分オープン同時に座れそうですね‼️
オープン前には倍以上の行列ですね‼️
今回は⁉️昨年も頂いた⁉️限定‼️
鮟肝白湯です‼️ウズラの炙り味玉トッピング‼️今回は⁉️バラ海苔ごはんも頂きました‼️
スープは魚介系鮟肝が入った、濃厚鮟肝白湯スープ、鮟肝の旨味に癖も残しつつ個性的な美味しいスープです‼️
細麺に鮟肝白湯スープが良く絡んで美味しいですね‼️
玉ねぎの甘味と食感も良いですね‼️大葉の風味も良く美味しいです‼️
ウズラの炙り味玉‼️香ばしく美味しいですね‼️
レアチャーシュー、柔らかいですね‼️
バラ海苔ごはん‼️刻んだ海苔に鰹節‼️ごはんの進む美味しい丼です‼️
鮟肝白湯スープをかけて頂いてもこれ又美味しいですね‼️
鮟肝の濃厚な美味しい一杯でした‼️

27
らーめん弥七です‼️

午前10時15分、整理券をもらいに来ました‼️
前回は1時間以上の待ちでしたが⁉️
今回は5番、10時49分、一巡目で座れそうですね‼️
5分前に店頭に⁉️すでに行列です‼️オープンして中に‼️
今回は⁉️塩らーめんです‼️弥七自慢の鶏白湯スープ、甲殻類小海老や貝柱を合わせた塩たれを合わせて‼️
まったりと紫蘇の風味も良い美味しいスープです‼️
自家製の熟成された中太麺、紫蘇のきいた鶏白湯スープが良く絡んで美味しいですね‼️
青ネギに白ネギ、良い食感、紫蘇の花がきれいです‼️
味玉、半玉、黄身がとろとろ、程よい味付け美味しいですね‼️
ちゃーしゅー柔らかいですね‼️箸でもちぎれます‼️
スープの底からは貝柱や小海老も出て来ました‼️
一緒にヘタめし‼️炒めたちゃーしゅーのヘタ、香ばしく甘辛いたれでごはんが進みますね‼️
青ネギに玉ねぎ、良い食感、美味しいですね‼️
いつも頂く美味しい鶏白湯な一杯でした‼️

28
麺と肉だいつる鶴橋店です‼️

祝日のお昼ごはんです‼️
大阪、鶴橋、焼き肉の香り漂う街です‼️
時間もお昼1時前です‼️やっぱり行列です‼️名前を記入して待つこと数分で早めに店内に‼️
今回は⁉️限定メニュー、シン肉そば醤油です‼️味玉もトッピングです‼️
辛さは2辛です‼️
スープは酸味と甘味、しびれにとうがのピリッと感、ちょっと辛い美味しいスープです‼️
自家製の中太麺、辛いスープが良く絡んで美味しいです‼️
お勧めの⁉️卓上のニンニク、生姜投入です‼️
ガッツリニンニクに生姜の風味、良く合いますね‼️
ざく切りのネギの辛味も辛いスープと良く合いますね‼️
味玉が辛い一杯にはちょうど良く‼️
この新しいシンチャーシュー‼️軟骨チャーシュー、とろとろに煮込まれて、柔らかく美味しいですね‼️
この日までの限定ですが⁉️人気があればレギュラーメニューになるそうですが⁉️
辛い美味しい一杯でした‼️

29
マツヨシ大飯店です‼️

お仕事途中のお昼ごはんです‼️
時間も12時15分いつも行列であきらめていたのですが⁉️今回は大丈夫でした‼️
元⁉️なんばグランド花月の横にあった、宗家一条流がんこらーめん十八代目がリニューアルオープンして、東心斎橋に‼️
今回は⁉️塩ラーメンえび油中盛です‼️清んだ清湯スープですが、塩味のパンチのきいたスープ‼️ガツンとした塩味が美味しいスープでですね‼️
細麺に塩味のきいたスープが良く絡んで美味しいです‼️
白ネギ、青梗菜の食感も良く‼️温泉卵がマイルドにしてくれますね‼️
メンマもコリコリ‼️鰹節かな⁉️入ってますね‼️
海苔の風味も良く、トッピングしたバター、マイルドにしてこくも出ますね‼️柔らかいソーキ、軟骨チャーシューとろとろ美味しいです‼️
ガツンとパンチのきいた美味しい一杯でした‼️

30
中華そばの店丸福です‼️

お仕事途中のお昼ごはんです‼️
時間もお昼1時ちょい過ぎです‼️今回は南船場です‼️
昔ながらの中華そばが頂けるお店ですね‼️
今回は⁉️ワンタンメンです‼️
あっさり昔ながらの鶏ガラスープに優しい醤油味、テーブル胡椒をきかせて‼️美味しいです‼️
黄色い昔ながらの中太麺‼️優しい醤油スープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギにもやし、しゃきしゃきです‼️
ゆでたまごが又良い‼️
ワンタンもプリプリ美味しいですね‼️
歯ごたえのあるタイプのチャーシューも良いですね‼️
古き良き時代‼️昭和の雰囲気漂う美味しい一杯でした‼️

31
らぁめん矢ロックンビリーS1です‼️

今年最後の夏の冷やしの限定です‼️
3日間のみの、事前予約が必要な一杯、夜の訪問、オープン1時間前に行くも、すでに行列です‼️ですが今回はオープンと同時に座れました‼️
今回は⁉️限定‼️カルピスクーラーです‼️
ロックンビリー名物ですね‼️
冷たいとろみのついたカルピススープ、カルピスの甘さにスープの旨味、色んな香辛料でしょうか⁉️複雑な味わいですが⁉️しっかりバランスの取れた冷たい美味しいスープです‼️
水で〆た細麺にカルピススープが良く絡んで美味しいですね‼️
具材も不思議な物ばかり⁉️生春巻の皮に生ハム、ポテサラかなぁ⁉️水菜、ちょいと甘くて美味しいです‼️
チーズの花もブラックペッパーをきかせて美味しい‼️
ズッキーニの食感も良く、甘いペーストスープと混ざってさらに美味しいです‼️
揚げたクルトンみたいな物体も食感良く、甘いマシュマロ⁉️ヨーグルト⁉️とにかく甘いのに冷やしらぁめんに良く合いますね‼️
最後は温かい生姜スープを頂いて⁉️冷たい冷やしらぁめんの後にほっと温まりますね‼️
冷たい個性的な美味しい一杯でした‼️

32
金龍ラーメン本店です‼️

朝の難波⁉️道頓堀です‼️
時間も午前8時過ぎ‼️この日時間何と24時間営業のラーメン店⁉️
結構行列です‼️観光客の方たちですね⁉️
とりあえず大箱の本店に!!今回は⁉️ラーメンです‼️
なにわライト系豚骨スープ‼️あっさり豚骨、麺は少しずつ柔らかめの細麺です‼️
具材はネギにチャーシューのみ⁉️
テーブル胡椒ももちろん投入、無料のキムチ‼️ニラキムチ‼️ニンニクも頂いて⁉️
無料のごはんも頂きます‼️キムチとニラキムチおかずに‼️キムチにニラキムチにニンニクはラーメンにも投入、ピリッとニラキムチの酸味、ガッツリニンニクです‼️
歯ごたえのあるタイプのチャーシューもごはんのおかずです‼️
朝からガッツリニンニクの一杯でした‼️

33
カドヤ食堂クリスタ長堀店です‼️

お仕事終わりの時間も夜の7時、クリスタ長堀、サッカー試合中人がいないです⁉️
カドヤ食堂もすいてますね‼️
今回は⁉️あぶらかす煮干し中華そばです‼️
煮干し出汁に甘辛い醤油たれを合わせたスープに大量のあぶらかすに背脂、こくのあるまったりスープ‼️美味しいですね‼️
自家製の細麺にあぶらかす背脂大量のスープが良く絡んで美味しいです‼️
ネギの食感も良く、穂先メンマも柔らかいですね‼️
もちろん頂いたニンニクも大量投入‼️
ガッツリニンニクにあぶらかす背脂煮干しスープにパンチがついて美味しいですね‼️
チャーシューも柔らかいですね‼️
もちろん無料のごはん、半ライスで頂いて、キムチにニラキムチ‼️
煮干し中華そばにも投入、キムチの酸味、ニラキムチのピリッと感美味しいです‼️
ごはんにはキムチ、ニラキムチ、チャーシュー乗っけて、即席キムチチャーシュー丼‼️美味しいです‼️
背脂とあぶらかすもごはんのおかずに、ごはんが進みます‼️
カドヤ食堂のニンニクをきかせて、こくのある背脂、あぶらかすの美味しい一杯でした‼️

34
とんぴととりの光龍益です‼️

お休みの日、大阪環状線、桜ノ宮駅ですね‼️
時間もオープン直後の11時半です‼️
店内は先客数名、その後は満席‼️外にも行列が出来て来ました‼️
先ずは目の前の丼にお湯が注がれて、醤油タレントが入って‼️
スープが注がれて、茹でた麺が入って‼️ネギにメンマが入って‼️
最後は三河もち豚石窯叉焼が乗って、横にニンニクが添えられて出来上がり‼️
特製ラーメンです‼️
白濁とした豚皮と鶏から取られた、白湯スープ‼️濃厚なのにくどくない美味しいスープ‼️ニンニクがガツンと良く合いますね‼️
少しかために茹でた細麺‼️
とんぴととりの白湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
メンマもコリコリ、ざく切りの青ネギ、ちょいと辛味が白湯スープに良く合いますね‼️
三河もち豚石窯叉焼、脂身が柔らかく、肉肉しく、かなり美味しいです‼️
目の前で、一杯が出来上がり、濃厚でニンニクの良く合う美味しい一杯でした‼️

35
中華そばうえまちです‼️

お仕事終わりの時間も夜の7時ごろの訪問です‼️
店内は先客数名、外国人観光客もいますね‼️
今回は⁉️中華そば醤油です‼️
シンプルイズベストな王道中華そば‼️
大和肉鶏と魚介の清んだ清湯スープにキリッと醤油をあわせて、香味油を浮かせた、絶品スープ‼️
自家製の細麺を合わせて‼️
大和肉鶏と魚介の清んだ清湯スープが良く絡んで美味しいです‼️
笹切りの青ネギ、良い食感です‼️
メンマもコリコリ美味しいです‼️
鹿児島黒豚煮豚二枚入って、一枚は脂身の多いタイプ、脂身gsジューシーで美味しいです‼️さしの入って黒豚煮豚、柔らかこれ又美味しいですね‼️
シンプルですが深い味わいの美味しい一杯でした‼️

36
貝出汁中華そばカワチリバーです‼️

11月最後のラーメンです‼️
今回もお仕事途中のお昼ごはんです‼️
南船場‼️
十字路にはラーメン店が立ち並ぶラーメン激戦区ですね‼️
今回は⁉️昨年も頂いた⁉️数量限定‼️
牡蠣そば塩です‼️煮玉子もトッピングです‼️
牡蠣の貝出汁のきいたあっさり塩清湯スープ‼️
牡蠣の旨味がしっかり美味しいスープです‼️
細麺に牡蠣出汁スープが良く絡んで美味しいですね‼️
トッピングした煮玉子、黄身がとろとろ美味しいです‼️
具材は牡蠣のみ‼️
上にはすった柚子がかかり、柚子の柑橘系が爽やかです‼️
牡蠣もプリプリ美味しいですね‼️
シンプルですが深い味わいの美味しい一杯でした‼️

11月のラーメンは36杯、つけ麺と合わせると、40杯でした‼️

11月も一日一麺以上になりました‼️

12月忙しくなりそうですが⁉️

又たくさん頂きたいですね!!

ではでは‼️