この日は朝早くより行動してて、そのついでの朝食です
心斎橋、朝9時この時間に空いてるお店は
一蘭心斎橋店
朝ラーメンです
朝の8時から空いてるのは嬉しいですね
とりあえず、店内の券売機で食券を買って
メニューは
天然とんこつラーメン一本
味集中型カウンター、僕はその辺に着席
一蘭のこだわりです
先ずはオーダーシートに記入して
塩ゆでたまごを頂いて
今回のメニューは
もちろん天然とんこつラーメンです
白濁とした豚骨スープ
今回は味の濃さ薄めで、あっさり、青ネギ、赤い秘伝のタレ基本、ニンニク一欠片、麺カタです
塩ゆでたまご
キクラゲもトッピングです
塩ゆでたまごとキクラゲ投入です
先ずはスープから頂きます
あっさりも豚骨スープ、タレも薄めで
かなりあっさり、味も薄めで
やっぱり物足りないかな
カタの細麺、歯ごたえ良いですね
赤い秘伝のタレピリッと美味しい
豚骨ラーメンには青ネギが合います
キクラゲも良い食感ですね
程よい塩味の、塩ゆでたまご、美味しいです
チャーシューは柔らかいですね
朝からあっさりとんこつラーメン完食です
今回、あっさり味の濃さ薄めでしたが、少しパンチが足りなかったかなぁ
次回は味の濃さ基本で行きましょう
ではでは
ご馳走さまでした
一蘭心斎橋店
大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-3-29 Miya Plaza心斋桥 1Fhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27102242/
