人生夢路徳麺、、、☆ | 佐手久出身ですが!関西大阪ラーメン食べ歩きブログ!

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喜界島の佐手久出身です。グルメと(特にラーメン)喜界島情報何か無いかなー!
関西中心にラーメン好きで食べてます!書きたいこと書きます。

おはようございます!!

最近はお洒落タウン、谷町四丁目、お洒落なお店や、行列店、美味しいお店が軒をつなれるそんな地域!!

今回は!?

有名なのに行って無かったシリーズ!!


人生夢路徳麺です!!

何と今回、初訪問です!!

行きたいと思いながら、しかも近所なのに!?

とりあえず午後6時ちょうど到着中に!!


何とノーゲスト!?

とりあえず券売機で食券を買って!!

メニューは!?

中華そば、濃口醤油、淡口醤油、魚貝塩そば、まぜそば、限定味噌中華そばですね!!


とりあえずL字のカウンター右から2番目めに着席です!!

するとお客さんがどんどん入って期ました!!

とりあえず、今回のメニューはてなマーク


最初なので左上のメニュー!!

中華そば!!

淡口醤油です!!


数種類に煮干しに節を合わせて昆布を合わせた、魚介だけの魚介清湯スープ!!

淡口醤油を合わせたスープ!!

麺は自家製の細麺です!!

麺もこだわりの小麦を合わせてるそうです!!


薬味青ネギに極太材木メンマ!!

味玉半玉!!

低温調理の鶏チャーシュー、レアチャーシューですね!!


先ずはスープから頂きます!!数種類の煮干し、旨味に苦味、淡口醤油がきいた美味しいあっさりスープ、深みも感じる美味しいスープです!!


自家製の細麺、魚介スープが良く絡んで美味しいです!!


薬味の青ネギ、良いですね!!


コリコリ極太材木メンマ、美味しいです!!


デフォで味玉が味付けもちょうど良く美味しいです!!


低温調理の鶏チャーシュー、柔らかいです!!

あっさり魚介スープに良く合いますね!!


レアチャーシュー、ジューシーですね!!

魚介と鶏のあっさりですがレアチャーシュー肉肉しく美味しいです!!


今回初の人生夢路徳麺ですが、もちろんスープまで数分で完食!!

美味しいですね!!

出汁を貴重とした一杯、魚貝塩そばも限定味噌中華そばも気になりますね!!

近いので近々伺います!!

ではでは!!

ご馳走さまでした!!

人生夢路徳麺!!