夏は暑くて食欲が落ちますよね。
そんな時は、沢山色を使ったお料理をしてください。
「沢山色を使って」と言っても、どういうことかしら
と思いますよね。
夏はお野菜もとっても鮮やかな色をしています。
真っ赤なトマト、みずみずしいきゅうり、緑が綺麗なキャベツ・レタス。
元気な黄色のトウモロコシ、山吹色のかぼちゃ。
紫色がのナス。
他にも鮮やかな色のお野菜がいっぱいです。
なので、お野菜沢山使ったら自然に色は増えるはず
落ちた食欲は、目から色の力を貰って回復します。
不思議ことに・・・。
食事は元気の源ですからね
簡単に考え実行してみて。
例えば、夕食に生姜焼きをします。
お肉はいつもと変わりません。添えるサラダに色をふんだんに使って
ください。キャベツにトマトにきゅうりにトウモロコシにカラーピーマン。
もう一品はかぼちゃとレーズンのシーザードレッシング和え。
お味噌汁には、ナスと麩とあかつき。
こんなもので、十分です。
明日はパワーを回復して元気に過ごせますよ。
夏こそ食事を大切にしてくださいね。