新潟県糸魚川市 雨飾ラーメン

このラーメンはマイナーだから

知る人ぞ知る？というラーメンです。

梶山元湯探検の後に雨飾山荘で軽食をお願いしました。
山荘のラーメンとなるとおよその想像がついてしまうけど
ここのラーメンは一般的な山荘のラーメンという感じではなくて、
ラーメン屋さんとして食べても遜色ない味でした。

ガーリックと焦がしバターの効いたスープで
コシのある麺と相性バッチリでまた食べたくなるラーメンでした。