「夏の魔物」主催、成田さんご夫婦から美味しいりんごジュースをいただいた。
そのまま飲んでも美味しいのだが、ゼリーを作ってみました。
●銀のねぶた３缶
●ゼラチンパウダー15～30グラム（ゼライスなら15で大丈夫。私んちにあるパウダーはあまり固くならないのと、子らが固めが好きなので30です。）
●グラニュー糖大さじ3杯（ジュースのまま固めたいところですが！やはりお菓子はやや甘めにすると幸せ感が）
●好きなフルーツ適量（りんごゼリーなのに今日はなぜかルビーグレープフルーツ）
鍋にゼラチンパウダー、グラニュー糖を入れ、りんごジュース適量にしめらせてしばらく置く。
その間に果物を型に並べ、
ごく弱火でゼラチンを溶かし…
残りのジュースを加えて混ぜて型に注ぎ入れます。
荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
前回はさいの目に切った生りんごを浮かべて固めました（すぐ売れて写真とり忘れた）。この「シャリシャリ生りんごゼリー」は息子1が小学校低学年の頃に考えたレシピ。ゼリーには煮りんごと思っていたのですが、やってみたら美味しくて定版メニューに。家庭で作ると、そういうとこが面白いですね～。