名古屋カフェ教室 「煎茶道を知る」

先日、茶カフェ深緑茶房においてお茶教室

まずは煎茶についてお勉強

・・・煎茶を飲む人は昔に比べて激減

　　その反面茶飲料（緑茶ペットボトルを含む）150％と激増・・・

そんなコッタパンナコッタで、煎茶のお点前を拝見

そしてお茶をいただきました　

そこで大発見！

１煎目を絞り切らずに美味しいところを急須に残し

２煎目も美味しく飲めるようにするそーです

(・_・D フムフム

ふつうは５客（5人分）がMAXらしいですが

この日は8人分を一度に淹れてもらいましたが・・・大変美味しく頂きました！

（ちなみにうちの茶葉でしたがぁ）

すべてが感の世界、先生の研ぎ澄まされたKanseiに感動しましたとさ