くまくま旅団

自由が丘初訪問(^_^)

糖質制限、ついおろそかになりがちで…(^_^;)

じわじわリバウンド中。

仕事のストレスが～なんて言い訳してるバヤイではない。

たとえ転職しようがプーさんになろうが自分の身体はついて来るワケで！

気分転換したくて、お出掛け～♪

自由が丘にあるローフードのカフェ、magico(マジコ)でランチしてみました。

オーダーはガレットにドリンク＆日替わりハーフデザートセットを付けて。

ミルク系のスープに前菜4種(サラダ、ラタトゥイユ、ピクルス、コラーゲンチップ)。
みんな薄味なのに美味しい。前菜左下のコラーゲンチップが気に入った！サクサクのスナックです。

主役のふすまガレット！
″大きな牛タンフランクソーセージとたっぷりチーズ″(1100円)です。

ガレットは、ふすまの香りがしますが気にならない程度。しっとりしてて口当たり○。家でも作りたい。
牛タンのソーセージ、ジューシーで美味な上に、ホントにチーズがたっぷりで、トマトソースがからむとさらに美味

ワインが欲しい！

デザートセット(400円)のコーヒーとティラミス。
ハーフサイズなんでぺろっと食べちゃった…
備え付けのシュガーが「シュガーカット0」なのも嬉しいです。

自分で作ってみたいメニューがたくさんあって勉強になった～o(^-^)o

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ココナッツミルクでプリン風

昨日のゲリラ豪雨

すごかった(>o<)
間一髪でお買い物から帰って来れた！

さて、大好きなココナッツミルクで何かデザートを…

なんちゃってプリンに決定

今回は↓の配合で。

◇ココナッツミルク　400ml
◇無調整豆乳　400ml
◇ラカント　大さじ4くらい
◇ゼラチン　20g(5g×4袋)
◇水　100ml
◇バニラエッセンス　少々

①ゼラチンを水でふやかしておく。
②豆乳とラカントを耐熱容器で温める。ここにココナッツミルク、バニラエッセンスを加える。
③①のゼラチンを加えて溶かす。
④あら熱が取れたら型に流して、冷蔵庫で冷やす。

出来たクマ～♪