フランスエシレ村産バターをふんだんに使用したお菓子屋さん「エシレ」。
バターたっぷりの焼き菓子が食べたくなったらここに来ます。
サブレサンド。
柔らかいサクサクしたサブレ生地にエシレバタークリームがサンドされてます。
フィナンシェ(上)とマドレーヌ
圧倒的にフィナンシェの方が好きなので、マドレーヌの数のショボさよ
次回からはマドレーヌは買わないかも〜。
こちらは
・フィユタージュ(右)
エシレバターが練り込まれたパイ生地にキャラメリゼしたもの。
・トルナード
エシレバターが練り込まれた生地をひねって焼いて砂糖をまぶしたもの。
サブレ、フィナンシェ、マドレーヌは賞味期限があるのでこれ以上買うのはムリ
これだけでもさすがのワタシも食べ切るのは結構キツかったかも〜
こう見えて悪玉コレステロール🦹🏻♀️右肩上がりなんだけど。(←あたりまえやろっ！)