実はかなり前に一度写真を載せているんですよね、これ。
ただきちんと紹介はしていなかったので、改めて。
(この写真は今週撮影のものですし)
ブランデーベースの代表的なカクテルですね。
レシピはいたってシンプルですが、酸味と甘味の
バランスが取れていて、美味しいカクテルだと思います。
ご存知の方も多いと思いますが、
このカクテルのベースアルコールを変えていくと、
違うカクテルになりますよね。
それぞれがスタンダードなカクテルとして有名です。
ジン :ホワイトレディ
ウォッカ:バラライカ
ラム :エックスワイジー
どのカクテルもやはりバランスのいい
美味しいカクテルですよね。
また、ホワイトキュラソーの代わりにシャルトリューズ
(ジョーヌ)にしてアンゴスチュラビターズを加えると、
「シャンゼリゼ」というカクテルになります。
Side Car(サイドカー)
ブランデー :2/4
ホワイトキュラソー:1/4
レモンジュース :1/4
シェーカーに材料と氷を入れて、
シェークしてカクテルグラスに注ぐ。