製茶人形 |  心樹庵 おちゃこよみ

 心樹庵 おちゃこよみ

  
 生まれも育ちも東京の二人が奈良に来て13年。
奈良の古い街並みが今も残る“ならまち”で日本茶と
中国茶の専門店を開いています。

悠久の都~奈良から大好きなお茶の魅力を発信して
いきます。


テーマ:


最近は中国の市場ではほとんど見かけなくなりましたけど、烏龍茶の伝統製法の大まかな工程が分かるよい教材です。


白茶ならこれでOKだけど


烏龍茶の工程はやはり複雑です。

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