こんばんは☺︎♫♪
久しぶりに今日は買い物に出掛けて
大好きだった近所のタイ料理屋さんの前を通ると
閉店していて、悲しくなりました…
街の景色も気付いていないだけで、
色々なところが変化していると感じました
私自身も仕事の変化を毎日感じてて
何とか対応していこうと焦る気持ちと…
今出来る事に集中して取組む時間も大切に！
今後、長く続きそうなこの状況を考えて
先を見据えて行動していきたいです✨
前向きに頑張るしかないですね🤗
今日は、そこのタイ料理屋さんで
よく食べていたガパオライスを作りました🍽
お肉とお野菜とエリンギに半熟目玉焼き🍳
バジル、ウスターソース、ナンプラー
お砂糖とニンニク少し
ウスターソースをたっぷり入れて
ちょっとコッテリで濃厚な味わいが大好きで
大盛りになっちゃいましたが完食！！！
お店の味には少し近づけたかな？
とっても美味しかったです💕
毎日同じ日々を過ごしてる感覚でも
しっかりと時間は過ぎていますね
大切にしたいです✨
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