リンゴジャム作りました その１ 新たにそろえたモノ はこちら
それでは作り方です。
リンゴ18個(サンふじ）
半分は摺る。
半分は刻んで、シロップメーカーで30-60秒、電子レンジでチンする。
電子レンジ前 電子レンジ後
ぐずぐず煮込む
煮込み前 煮込み後
途中で、リンゴと等量を目安に砂糖を入れて、透明感と艶が出るまで出るまで煮込みます。
今回も1時間以上煮込みました。
同時に、瓶も煮沸しておきます。
瓶が冷めないうちに、移して完成です。
今回は、150ml 15本、450ml 6本、900ml 2.5本ほど出来ました。
小瓶はお裾分けして、それ以外はヨーグルトに入れて食べてます。
ヨーグルトが酸いので、まあたくさん載せて、飛ぶように消費されていきます。
リンゴジャムの甘み、ヨーグルトとの相性抜群ですネ！
各種ジャムレシピはこちら
↓
イチゴジャム作り 覚え書き シロップをすくうアレが便利 ゴールデンウィークにお試しはいかが？
イチゴジャム作り 覚え書き
テーマ：いろいろやってみよう、買ってみよう はこちら・・・