江戸時代の頃は、夏になると甘酒売りが町中にあらわれる！？

「江戸時代の頃は、夏になると甘酒売りが町中にあらわれ、１杯４文（一体いくらぐらいだろう？）で売られていた」そうな。

近世、最初のころは、冬のものだったようですが、その後一年中売られるようになり、そうしてくると、夏バテにも効き目があることが経験的に知られ、なんと「甘酒」が夏の季語にもなる。

甘酒に含まれる3大栄養素は、１：ブドウ糖、２：ビタミン、３：アミノ酸。
この甘酒の成分は、なんと病院で栄養補給にうってもらう点滴と共通しています！
（ちなみに点滴は、ブトウ糖溶液、ビタミン・アミノ酸溶液を混ぜたもの）

そう、甘酒は「飲む点滴」なのです

我がSaraswtiカフェのメニューには・・・もちろん、あります！
「国産十穀甘酒」（アイス／ホット）620円　


甘酒は「東洋のヨーグルト」とも言われている発酵食品
原材料は米と国産の雑穀十種と米麹のみ。
酒粕から作る甘ざけとは違いますのでアルコール分ゼロ。
見た目もかわいいピンク色で、風味豊かな味に仕上がってます♪

お気に入りいただいた方には箱買いも承っております。
大変重たいのでネットショップをご利用ください。



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